重庆火锅店店长招聘 火锅店店长要什么条件

  • 作者:丁丁
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哈喽,大家亲爱的小编又上线了,今天也有给大家带来新的内容哦。火锅,是一种很能够刺激人的味蕾的事物,不管是夏天还是冬天,很多小伙伴都会义无反顾的时不时选择吃一顿火锅。火锅最有名的地方就是川渝了,大家去过重庆旅游了吗?很多人在去重庆旅游的时候,攻略上第一顿饭就是去吃一次正宗的火锅。新鲜的食材加上特制的火锅底料,真是让人垂涎欲滴。不过火锅店也是要人管理的,今天小编就来给大家介绍一下重庆火锅店店长招聘。

一、重庆火锅店店长招聘

重庆最出名的就是火锅了,可想而知,重庆火锅店是很好吃的。只要是有店就需要人来管理,那么重庆火锅店店长招聘多不多呢?下面,大家就来和小编一起看一下吧。

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二、火锅店店长要什么条件

负责统筹、谋划、运营。则有:

1、精神面貌方面:着装规范、良好的职业道德和高尚的情操;良好的服务意识、提前意识;能够将所有人员凝聚在一起,组件一个高效率的执行团队;不抱怨、积极主动、能吃苦耐劳,带领所有归你管的员工有乐观向上的趋势。

2、专业技能方面:亲和力、语言驾驭能力、应变能力、观察能力、记忆能力、专业的管理能力、火锅专业知识

3、店面的运营:(对于新店来说,还要负责前期筹备工作)对于老店:负责店内服务质量、卫生质量、菜品质量、硬件质量等的检查和监督,以及对店内日常行政工作和营销的策划和执行,做到顾客、员工、老板满意,有的放矢,多用一些管理方法,如:表格化管理、绩效管理、制度管理、6s管理等等,以结果导向的管理,争取把品质和业绩提升上来。

三、火锅店店长的职责

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;   

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;   

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;   

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;   

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;   

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;   

7、搞好本班组与其他班组的协调;   

8、做好班组员工考勤、培训工作。

好了,以上就是小编几天想要给大家介绍的关于重庆火锅店店长招聘的相关内容了,看完之后,大家对火锅店店长的职位感兴趣吗?不感兴趣也没有关系哦,大家也要去吃一次重庆火锅,大家可以先去了解一下重庆知名的火锅店有哪些呢


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