重庆外卖店一天200多单利润 外卖行业的从业难度

现在的外卖行业发展的越来越好了，很多外卖店也在随之兴起，这是为什么呢？因为现在很多年轻人都在忙着工作，每天早出晚归工作了一天之后身体觉得很疲惫，于是就不想动手动脑了，连饭都不想做了，这时候他们就想吃外卖，因为吃外卖很方便，只需要在手机上搓一搓，就可以获得一份香喷喷的饭来解决自己的饥饿问题，而这也促使着外卖行业的不断发展。而很多人也会关心重庆送外卖怎么样，因为他们想在重庆投入到外卖行业。

一、重庆外卖店一天200多单利润

外卖配送员的收入为底薪+提成，主要靠配送的外卖订单数来提成。通常情况下，外卖三公里内的配送提成是6到10元一单，具体的城市和地段规则会有所不同。

重庆外卖小哥平均月薪是6424元左右，在全国范围内也算是一个不错的薪资待遇，当然这只是平均水平，具体还是要看不同外卖小哥的外卖接单数量。

二、外卖行业的从业难度

做哪行都有风险，餐饮也是，外卖也有赚钱的，也有两个月倒闭的，优胜劣汰，要让我给还在观望的朋友提个建议的话，尽量别做纯靠外卖的，最好能堂食也能做的地方，这样比较好，别看有些外卖店单量那么高，赚不赚钱不一定，当然万事没有绝对。

开外卖店；现在的外卖平台对外卖店抽点一般是20个点的营业额抽成；客单价一般在20-50之间；所以产品的利润空间很重要。但是随着商户数量多，竞争大，想要获取客流量一般不做满减活动或者红包补贴除非口味有特点，不然很难获取高流量，去年我的外卖店做了一年的20-10，40-20，60-22活动，每天日均双平台200多单，外卖收入日记3000-4000；前期考虑养成用户习惯做了一年活动，第二年活动礼服减少1元，做20-9，40-18，60-20活动；单量直接减少了一半；利润提高了，营业额却下降了；后面总结细算一下，得出结论；现在外卖平台补贴少，平台强势，商家竞争大，想要获取客流量必须做大活动，用户习惯出发极具特色口味店，不然很难养成客户习惯，外卖利润低，不要看单量冲高，流水大，单量多，消耗也多，物资，人员工资，原材料成本都是消耗；如果是夫妻店那么外卖让你盈利赚点小钱问题不大，如果是从厨师到服务员全部是请人的话，没有堂食收入的话，那么可能一年算下来亏个几万或者持平为社会做贡献是很有可能的！总结分析，外卖店适合夫妻小店，大店还是要注重地理选位子，重客流，不能单靠外卖！

三、外卖的类型

外卖分为客人到店点餐付款并打包带走和店内人员送餐两种。

（一）打包：客人到店点餐付款并打包带走的，尽量推荐易于打包的菜品，汤汁较多，量较大的菜品原则上不打包（如XXX汤等），因为我店用于打包的仅限于打包盒和打包桶，容积有限。

1、客人告之需打包外带的，需在菜单上注明打包，点单进厨房后，告之厨房此单为打包，并及时将相应的打包工具配备至厨房出餐口。

2、客人打包菜品，不需额外收费，无汤汁的菜品或饭类原则上应用打包盒盛装，带汤汁的菜品用打包桶盛装，汤汁较多的，可用两个打包桶重叠盛装，以防止客人在带走途中打包桶破损。

虽然说现在的外卖行业发展前景很好，但是大家在投入到外卖是行业之前，也是需要对外卖行业有一定了解的，因为就目前情况来说，很多外卖小哥的工资还是很低，不能满足家庭的基本开支，所以大部分的外卖小哥在投入到这个行业之后都会起早贪黑，目的就是多接一点单子多赚一点钱，非常辛苦。最后，感谢大家的观看。