重庆厨师长工资水平 厨师长岗位职责

大家知道厨师长是干啥的吗？其实，厨师长就是一名厨师，平常在厨房里也要干活儿。但厨师长起到的是一个管理人员的作用，大概就是厨房的主要管理人，在厨房里有着举足轻重的地位，很多厨房里的事儿，一般都是厨师长说了算，不过具体还得看所在饭店。不少人问小编重庆厨师长工资水平，今天小编就来给大家解答一下这个问题，感兴趣的朋友快来和小编一起看看吧，希望能对大家的求职有所帮助。

一、重庆厨师长工资水平

重庆厨师长一个月平均工资￥7.5K，其中拿6K-8K工资的占比最多，达 48.8%。重庆厨师长工资待遇对比重庆平均工资￥7.1K，高6.2%。此外据小编了解，重庆厨师长工资水平还得看门店大小和是否是包厨，如果包厨的话，小酒店厨师长最少1万以上，大酒店一个月几万甚至十几万、几十万都有。酒店招聘厨师，但很少招聘厨师长！为啥？因为厨师长跟老板的关系往往是熟人，或是熟人介绍来的，外人根本挤不进来，这也算行规。不包厨的话最少4000以上，多的话几万。

二、厨师长岗位职责

1、负责厨房的日常管理工作，负责所有出品的质量把控工作并对质量结果负责

2、协助店长负责厨房出品的质量把关，负责和跟进每日收货的细节管理

3、负责本部门的开源节流工作，分工明确责任到人并做好平时的监管，并带头维护和执行公司的各项规章制度和关于本部门的所有管理制度

4、能够掌握厨房成本控制和核算

5、负责本部门的财产管理工作并有相应的文件存档

6、负责员工的行政人事管理工作，加强专业知识和业务技能的培训考核工作

7、能够根据公司要求和门店的经营需要对产品进行改良和调整。

8、负责与楼面的良好沟通，就出现的问题随时发现并解决

9、做好本部门每月资产的盘点和登记工作

10、严格遵守和执行食品与卫生安全管理制度，执行专人负责、检查表登记和零容忍相结合的管理制度，厨师长为厨房整体食品安全_任人并对其负责

11、上级交代的其它工作

三、重庆厨师长招聘信息

以上截图来自汇博招聘，更多详情请点击图片

以上就是小编所整理的所有关于“重庆厨师长工资水平”的信息啦。总而言之，重庆厨师长的工资待遇还是很不错的，有的甚至比重庆公务员工资待遇还高，不过就是没有公务员稳定，一会儿挣得多，一会挣得少。但厨师长的的底薪一般都比普通厨师高，在厨房里也很有话语权。今天小编的介绍就到这里，我们下期再见，祝愿大家都能够在重庆找到自己喜欢的工作噢。