重庆厨师的工资一般是多少 厨房岗位职责和工作流程

大家最喜欢吃的一道菜是什么呢？小编从小就喜欢吃，爸妈从不但担心小编不喜欢吃饭。做菜也是一件很幸福的事情，能得到自己爱的人的赞赏其实是最高的评价。但是，当厨师可不是一件轻松的事情。厨师为了给顾客提供美味的菜品，需要高强度的颠勺工作。很多人也梦想着长大以后能当一名厨师。最近很多人向小编了解重庆厨师平均工资是多少？一般工资是多少？那么接下来，汇博小编就带大家一起去了解吧。

一、重庆厨师的工资一般是多少

都是不一样的，看你这个厨师店面有多大，在这个大的店面那么工资就会高一些，还要看整个这个店面的收入多少，然后才能够知道，总体来讲，厨师的工作待遇还是很不错的，但是也是非常辛苦。

目前3000至3500一个月工资的厨师，占5%左右，拿这个工资的厨师，他炒的菜一般都没有什么技术含量的。3500到4000块钱一个月的厨师，占10%左右，拿这个工资的厨师，一般都是在快餐店，炒大锅菜的厨师。4000至6000一个月的厨师，占70%左右，一般都是在酒店，或者大型餐厅，炒菜的厨师。6000至1万一个月的厨师，占10%左右，一般都是小型酒店，炒大锅菜的主厨。

1万到两个月的厨师工资，占4%左右，能拿到这样的工资厨师，非常有自己的特点，而且炒菜技术也非常过硬，创新人力比较强，管理能力也比较可以。能拿两万以上一个月的厨师的工资，占1%左右，能拿这样工资一个月的厨师，一般都是大师级别的。

平均工资 ￥4.9K，其中拿 4.5K-6K 工资的占比最多，达 33.9%，数据统计依赖于各平台发布的公开薪酬，仅供参考。

二、厨房岗位职责和工作流程

厨房岗位职责如下：

1、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。

2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。

4、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。

5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购。

6、掌握每天营销情况，统筹各环节的工作，负责大型宴会的烹制工作。

三、厨师工作标准和要求

1.在餐厅领导指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质 量;

2.服务周到,礼貌待人;

3.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。

4.服从分配,按质、按量、做到饭菜可口,保质保鲜。

以上就是汇博小编关于重庆厨师的工资一般是多少这个问题的解答了，希望能对各位有所帮助。在小编心目中，厨师就像是艺术家，创造出各种色香味俱全的美食，让人们赏心悦目。厨师这份工作薪资水平挺好，但是需要认真工作、把控全局，保证人们吃的健康和开心。希望大家都能如愿以偿哦。