重庆厨师学徒工资一个月多少钱 厨师学徒一般先学什么

饮食，在社会经济水平日益发展、人们生活水平日益提高的今天被放在了显要的位置，当温饱不再是人们思考的话题，一定层次上的物质享受开始成为人们的选择。在这种大环境下，餐饮业为第三产业服务业发展形势所裹挟，迈入了飞速发展的快车道，成为发展势头好的行业之一。这自然而然就能想到将食物饮料制作出来的厨师，但我们今天不讲厨师，我们来看看厨师学徒，看看重庆厨师学徒工资一个月多少钱。

一、重庆厨师学徒工资一个月多少钱

在重庆新东方烹饪学校的入学学生中，就有不少曾经来自酒店的学徒，他们普遍反映到学徒在酒店薪资报酬低、劳动强度大、学不到技术，这也是他们不愿意再在酒店当学徒的原因，他们希望在尽可能短的时间学到技术，为自己成为厨师奠定基础。

       在餐饮业，同时进入行业的学徒与职校生，其发展轨迹截然不同。除了在进入行业前两年职校生因教育支出上较大外，职校生在薪资待遇与晋升途径上普遍优于厨师学徒。数据显示，厨师学徒在进入行业时月薪基本在800元到1500元，而职校生则需要支付学费，初一看似乎是职校生吃了亏；其实不然，在职校生经过科学系统的两年学习后，职校生进入酒店工作月薪平均在4000元左右，而学徒此时薪资普遍仍然停留在1000多元，此时，职校生与学徒之间的差距开始拉大。在晋升上，不少酒店表示，有较为系统的管理知识，且技术过硬的职校生往往是其考虑的主要对象。

二、厨师学徒一般先学什么

1、前列、杂工。杂工就是杀鱼、打扫卫生，反正就是厨房里的杂活都由你来做，杂工看起来是不怎么起眼，工作劳动强度也比较大

       2、案子。学案子上的工夫也就是刀工，先慢慢的来帮下案子师傅切一些灶上师傅用的调料比如葱姜蒜

       3、打荷。先看师傅们如何下料炒菜的，记在心里，包括做菜分哪几种味型都要搞清楚，可以把一些菜全部归类起来，那记起来就不是很难了

       请你学会支配自己微薄的工资，做点积蓄，虽然金钱不是万能的，但没有钱是万万不能的。虽然这句话很俗，但绝对有道理。刚开始学手艺，都没有很高的薪水，但要学会积累资本。作为一个男人，没有一定的资本很难成就你的事业

       请你也别把钱看得太重，多做事不吃亏，不要抱怨自己现在工资低，银行存款不多，看不到前途，每天要做的就是努力学习，即使你文凭再高，怎么把理论运用到实践还是需要一个很长的锻炼过程

       厨师是做出来的，味道是品出来的。作为一个中餐厨师，很多东西没有量化，他需要你自己去感悟，所以实践最重要!厨房永远是一所最博大的大学，它让你学到的知识远比你在学校学到的重要得多，所以你也别太介意学历低!总之，现在多看看金钱之外的东西，你才会得到更多别的收获

三、厨师学徒要学多久

你的目标有多大，当学徒的时间就有多久，比如你只想学点普通的手艺，去小饭店混，几个月时间也不是不可，只要菜做的不难吃，如果你要想有个好的发展，那就最好去学校正规学习，二三年都有可能，当然，你得找专业点的，别去那种二手货学校，因为学校里各种菜的做法，原理，火候什么的，能学的很系统，以后准备去星级酒店混，就得有这些基本的知道，对你做菜品的开发创新，才有可能

这么一看，厨师学徒确实不如直接去当个职校学生出来的待遇好。确实现在学厨师是挺好的，民以食为天，只要口味做得好，到哪都不怕失业没前途，是个相当稳定的职业。决定当厨师学徒的朋友也要做好准备，能吃苦有耐心，才能慢慢学到本领。不是所有东西都是一蹴而就的，所以，加油吧朋友们！