重庆米其林厨师工资多少钱一个月 米其林餐厅评判标准

米其林餐厅，是评判此餐厅是否知名的标准之一。如果有一家餐厅能够被评为米其林餐厅的话，那么这家餐厅是非常的厉害的。那么，米其林餐厅，一般配备的都是米其林厨师。既然米其林餐厅很出名，那么米其林厨师的待遇一般都不会差。那么，重庆米其林厨师工资多少钱一个月，与重庆西餐厅厨师薪水相比呢？米其林餐厅评判标准是什么？米其林厨师等级有哪些呢？如果有对米其林餐厅和米其林厨师感兴趣的小伙伴们就可以和小编一起看下去哦。

一、重庆米其林厨师工资多少钱一个月

重庆米其林厨师工资多少钱一个月：一星米其林厨师是15K月薪，加各种提成20K出头一个月。

二星米其林厨师：主厨年薪2000K以上，副厨800K以上，三厨都要500K以上的。

米其林三星主厨工资月薪在20万人民币左右。

二、米其林餐厅评判标准

《米其林红色指南》中收录了全世界各地的餐厅，每年会对餐厅进行评分，而被收录在《米其林红色指南》中的餐厅，则被称为米其林餐厅。而米其林餐厅的意义也是那时开始的。  被收录在《米其林红色指南》中的餐厅都可以被称为米其林餐厅，里面包括了高档餐厅还有一些街头小吃。但其中真正优秀的餐厅，是被授予星级的米其林星级餐厅。

米其林餐厅分为一星到三星。别看这一星到三星之间就差了两星，但这其中差的可不是一个等级。每升一颗星都要经过非常严苛的评判。其中餐品的食材、味道、摆盘、制作手法、性价比、创意等等等等都是评比的要素，但最看重的还是食物本身。

对于餐厅的评分不止要看味道，还要看就餐环境的舒适度。而对舒适度，米其林也有相关的评分标准。跟星级一样，也有相关的图标——叉子配汤勺。  叉匙分为一到五级，正常的颜色是黑色，如果是同等级中格外优秀的餐厅，图标颜色会变成红色。顾客们可以根据叉匙的数量和颜色来判断这家餐厅用餐环境的舒适程度。除了星级，还有一种特别的餐厅获得了特别的图标——米其林小人的头像。标有这类图标的餐厅叫做必比登美食推荐。即由专业人员评选出的比较平价接地气的大众餐厅。也是值得推荐的一类。

米其林餐厅所有的评分都是由专业人员亲身体验过后做出的评判。米其林公司会雇佣来自酒店餐饮行业的专业资深人员。也不用担心他们会因为个人口味的喜好而影响评判标准。因为米其林会对他们进行专门严格培训，米其林也有着一套专业的评判标准，每一项都按标准来。

三、米其林厨师等级

米其林厨师按星级分为三级。

米其林星级厨师评定的标准是：菜肴的原料质量、制作食物的技艺水平及口味的融合、菜肴的创新水平和烹饪水准的一致性。

1、一星米其林厨师，代表厨师在同类别食物中厨艺很不错，值得一去。

2、二星米其林厨师，代表厨师的厨艺非常高明，值得绕道去。

3、三星米其林厨师，代表厨师是有着令人永生难忘的美味厨艺，已经是灵魂的享受了，值得专门去一趟。

以上呢，就是小编所根据到大家的需求整理到的关于重庆米其林厨师工资多少钱一个月，米其林餐厅评判标准以及米其林厨师等级的全部信息和内容了。关于重庆米其林厨师的月薪呢，还是非常不错的，工资是非常高的。但是对于米其林餐厅和米其林厨师的标准还是比较严苛的。所以呢，小伙伴们要好好仔的细斟酌一下哦。