重庆厨师工资一般多少 重庆学厨师去哪里学

因为大家在"吃"的方面越来越讲究，因而厨师行业的前景越来越好了，小编身边有很多朋友都会选择将厨师当作自己的第二职业。重庆市是一座美食城市，重庆的餐饮业以高速发展的姿态持续领跑着重庆的其他行业。据小编了解，重庆的美食已经闻名全中国，甚至走向世界，重庆每天都会接受到来自各地的为美食而来的游客。那美食主要是由专业的、经过培训的人员制作出来的，也就是厨师。那么重庆厨师的工资一般多少？重庆厨师工资怎么算 ？重庆厨师去哪里学好?今天小编给大家整理了相关资讯，想学厨的小伙伴一起来看看呀！

一、重庆厨师工资一般多少

普通厨师：4000-5000元；

厨师长：6000-8000元；

白案厨师：4000左右；

红案厨师：4500左右；（做包子、馒头、饺子等面食的是“白案厨师”,做肉食等食物的是“红案厨师”）；

凉菜厨师：3500左右；

火锅厨师：6000左右；

2021年重庆厨师平均工资￥4.9K，2021年工资不及2020年，较2020年下降了22%。2020年工资 ￥6.3K，2019年工资 ￥5.8K，2018年工资 ￥5.3K，2017年工资 ￥5.5K，2016年工资 ￥5.5K，2015年工资 ￥4.7K，2014年工资 ￥4.9K。

厨师的学习时间有三年、两年、一年的长期学习,也有半年、三个月、一个月的短期进修培训。选择是长期班学习还是参加短期培训,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。至于去哪学，建议选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。

二、重庆学厨师去哪里学

要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

如果你的经济上没有问题，并且对厨艺的学习很感兴趣，想进一步学习更多系统专业的烹饪知识。那你可以去专业的厨师学校或者可以去专业的厨师培训机构的学习。

因为去培训的地方学习通常是需要花大价钱的，看在心痛钱的份上，所以会认真一些。 不过要值回学费还是要认认真真地学习。这才是你出钱学习的目的。

在培训的地方学习的是扎实的理论基础，而学习烹饪最重要的要会对食材的理解与不同的加工方法，这些都是非常有用而且让你厨艺飞升的重要理论基础。另外，对烹饪文化的更多的了解，会让你更喜欢这项职业。并且会有更高的追求。就拿米其林餐厅来讲，如何将餐厅做到三星，不仅仅是对食材和烹饪技艺的讲究，还有更多的是为人处事的方法。

重庆是美食之都，是网红打卡地，不少特色小吃，美食等，成为不少人喜欢餐饮行业的原因。在重庆，年消费数十亿的餐饮行业，永远有市场。所以选择学厨师，是一种很好的需求。

在重庆，有两大特色，一是重庆小面，重庆四大特色之一，每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些店面装修的不太好，甚至就是路边摊。其次就是重庆火锅，火锅是为“重庆十大文化符号”之首，火锅不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为渝菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。在港台，重庆火锅十分走红

重庆的同学们学厨师，千万要学会选择地理优势明显的地方。重庆高速、铁路畅通，交通便利，是世界美食之都，又是渝菜的发源地，除了本地人，连许多明星，外国人也会到重庆来学厨师。

三、重庆厨师应具备什么条件

良好的记忆力：一个厨师，尤其是刚入行的厨师，还是需要相当的记忆力的，认菜名，认材料，认流程，中华烹饪文化博大精深，没有一定的脑容量是学不来的。

强壮的身体：厨师好比行军打仗，身体素质是硬条件。试想，厨师一站几小时，双手还得抡大勺，在高温、高压的条件下，保证出菜的速度和质量，没有强壮的身体支撑，怎么完成？

灵活的手脚：烹饪可是细活，从切配、调料到掂勺、收锅，哪一项都需要思维与动作的协调，“差之毫厘谬以千里”，一旦手脚笨拙，菜品就会大打折扣了。

高于常人的厨商：厨商就是从厨人员在烹饪行业上应对各方面事情的能力，包括处事的情商、智商，以及适应环境、承受压力的能力。

以上就是小编给大家整理的有关重庆厨师工资一般多少的全部内容啦，厨师的待遇还是很不错的。小编觉得做厨师的小伙伴一定要认真仔细，因为很多老板为了留人才都会给做得好的厨师一定的股份哟，每年分红！还是很可观的！说到这里，大家是不是对重庆厨师这一工作又有了更多的了解呢？是不是心动了呢？行动起来吧！如果还想了解更多内容，直接关注我们汇博招聘哟！感谢大家的观看！