熟食运营主管

岗位职责

1、负责执行销售计划，保证月度、年度销售业绩达到公司指标。

2、检查前一天的工作完成情况，合理安排员工每日的工作并追踪完成；

3、查看每日报表（销售、库存、预警报表等）做出行动方案；

4、巡场、查排面，及时纠正不正确事宜；

5、组织员工进行排面调整、补货、孤儿回收、整理库房；

6、做好换挡的促销计划，保证每档海报标准化执行；做好每档促销分析总结；

7、管控柜组商品毛利，控制损耗，针对已发生损耗状况及时拟定方案；

职位要求：

1、熟悉熟食部营运管理，工作经验3年以上。

2、较强的总结、分析判断能力；

3、较强的数据掌控、熟食经营能力；

4、较强的沟通协调能力、执行力、学习能力和独立处理事务的能力。

5、执行力强，性格细致、耐心、亲和、诚实公正，坚持原则、自信、人品优秀、积极的团队合作精神；