重庆铭腾文旅发展有限公司
50人以下 | 民营 | 旅游业
技能相似
岗位职责：
负责啤酒生产过程中的各项操作，包括原料处理、糖化、发酵、过滤、灌装等环节，确保生产流程符合工艺标准，保障产品质量、生产效率及生产安全。
岗位要求：食品学相关专业，大专及以上学历；
按工艺要求完成原料（麦芽、水、啤酒花等）的称量、粉碎、糖化、煮沸、发酵等工序操作。
监控发酵罐温度、压力等参数，确保发酵过程稳定。操作过滤、杀菌、灌装设备，完成啤酒的包装与储存。填写生产日志、设备运行记录等文件，确保生产可追溯，操作设备的日常保养等
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