大堂经理/领班

岗位职责

岗位职责：1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；6、做好班组员工考勤、培训工作。任职资格：1、初中以上文化程度，形象气质佳；2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；3、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。