柒火锅餐饮
51-100人 | 民营 | 餐饮
1.负责体系建设规划，负责研发工作前期的信息收集物资准备工作；
2.负责公司新产品调配、测试及研发，打造有竞争力的产品；
3.做好市场产品调研和整合行业优品，制定与实施研发部年度工作计划，领导团队准时、高效完成年度目标；
4.持续优化老产品配方、口味及生产工艺，提高产品质量，降低生产成本，制定生产工艺标准，并对标准的执行进行监管评估；
5.熟悉复合型调味料、蘸料、酱料等产品的研发及生产工艺，具备独立研发和制作能力；
6.了解食品安全知识，了解工业生产底料的生产工艺、设备及质量控制；
7.协助生产、品控部门分析解决质量问题，提出质量问题预防和改进方案；
8.规范研发部贯彻执行国家有关技术标准和技...
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