岗位职责
1、操作前准备：检查杀菌设备，杀菌锅运行状态，确认参数设置符合工艺要求，准备待杀菌产品。2、杀菌操作执行：按规程投放产品，启动设备，监控温度、时间、压力等关键参数，记录运行数据。3、过程监控与调整：实时观察设备运行和杀菌状态，发现异常（如参数波动、设备故障）及时停机并报修，调整参数确保杀菌效果达标。4、 产品处理与记录：杀菌完成后按流程卸料，标识合格产品，记录杀菌批次、时间、参数等信息，留存可追溯记录。5、设备维护与清洁：清洁杀菌设备及工作区域，配合完成设备日常保养和定期检修，保持卫生符合标准。6、安全与质量意识：遵守安全操作规程，防范烫伤、电气等风险，发现质量问题（如包装破损、杀菌不彻底）及时反馈处理。
工作地址
大足区-大足区 （重庆市大足区重庆市重庆市大足区邮亭工业园驿新大…） 查看地图
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