重庆美尽鲜生物科技有限公司
50人以下 | 民营 | 食品/饮料/烟酒/日化
岗位职责：
1.负责卤味制品、烟熏制品等新产品的研发工作，包括配方设计、工艺优化等；
2.进行市场调研，了解消费者需求及行业趋势，为产品研发提供方向；
3.参与新产品的试制、测试及评估工作，确保新产品符合质量标准及市场需求；
4.协助完成新产品的生产转化工作，为生产部门提供技术支持；
5.跟踪新产品的市场表现，收集反馈意见，持续改进产品性能。
任职要求：
1.食品科学、生物工程、化学等相关专业本科及以上学历；
2.3年以上食品研发或相关领域工作经验，熟悉卤味制品、烟熏制品者优先；
3.熟悉食品原料、添加剂及生产工艺，具备扎实的食品理论知识；
4.具备良好的创新思维、实验设计及数据分析能力；
5...
皓元食品
101-500人 | 民营 | 餐饮
1、负责食品香精、香料在休闲零食中的应用研发工作；
2、负责按研发工作计划完成研发既定工作任务；
3、负责研发工作前期的信息收集物资准备工作；
4、负责研发过程中小样的试制并参与研发各阶段的评审、验证和确认等相关工作；
5、参与编制的新产品相关技术、工艺文件及检验标准；
6、负责对已有产品的更新、采取新工艺、新技术以提高产品质量提出改进建议和方法；
任职要求：
1、本科及以上学历，2-5年及以上大型食品研发相关工作经验者尤佳；
2、熟悉了解调味品发展动态，对不同区域流行风味有一定的认知和独到的见解；
3、能够独立完成新产品研发工作及生产过程监控；
4、对食品行业发展有深刻体悟和见解，精通食品...
1.从事调味品应用3年以上实际操作经验
2.对川菜调味品、火锅底料、汤料、酱料有深入研究，能根据客户产品需求应用公司现有产品进行匹配。
3.菜品创新，用专业技能应用引导客户对产品的认可度。
4.负责应用产品创意，通过合理食材选配与味型的搭配，设计具实现性、被市场接受的新菜品和新味型。
5.严格按照国家食品标准制作产品，了解食品安全法，确保餐厅食品安全。
6.配合研发团队进行产品试生产、上市过程，并提供应用技术指导;
岗位职责：
1、根据市场需求和公司产品规划，制定调味粉研发计划，明确研发目标和方向。
2、进行新调味粉产品的配方设计与开发，通过实验和测试，不断优化配方，确保产品具有独特的风味、口感和品质。
3、研究不同原料的特性和相互作用，探索新的原料组合和加工工艺，以开发出创新的调味粉产品。
4、对现有的调味粉生产工艺进行研究和改进，提高生产效率、降低成本，并确保产品质量的稳定性。
5、与生产部门密切合作，指导生产人员按照研发的工艺进行生产，解决生产过程中出现的技术问题。
6、参与生产设备的选型和调试，确保设备能够满足调味粉生产工艺的要求；
7、领导安排的其他事项。
任职要求：
1、大学...
重庆渝辣味餐饮管理
101-500人 | 民营 | 餐饮
1.负责制定公司产品技术发展规划，确定新产品开发定位以及研发方向。
2.负责火锅底料类产品的配方的工艺技术研究，并能自主提出研发与技术创新方向。
3.根据公司产品战略规划，分析掌握产品新技术、新工艺、新设备、新材料、新口味等的应用并开发转化。
4.根据公司规划要求，市场要求等综合信息对公司现有产品进行升级。
5.制定产品的原辅料验收标准、工艺流程及质量标准、做好产品的成本核算。
1、协助研发经理进行新品研发成本核算，选择最低最优方案；
2、能够熟练操作、维护各类研发设备保证研发设备可以正常使用；
3、协同部门工作，根据销售部反馈的产品问题及时进行整改调整，达到产品质量最优；
4、技术文件整理：产品研发后对产品进行工厂化工艺转换，制定相关标准文件，指导生产；
5、研发新品：根据公司战略计划及市场需求，负责新产品项目研发工作，从产品概念到生产上市全过程 ；
6、产品破解：根据客户需求进行产品破解，破解产品相识度达到 90%，满足客户对定制产品的需求；
7、产品升级迭代：负责对已有产品的更新，采取新工艺、新技术对产品进行优化，以提高产品质量、降低产品成本等 ；
...
岗位职责：
1.收集公司来料相关的食品及食品相关产品标准及资质并整理成档；
2.食品及食品相关产品品质确认，负责原料使用品质的检查与确认；
3.根据检验结果正确、客观地填写各类质量表格，对各类检验记录分类、统计、保存;
4.负责所有原材料、底料和牛油抽样及检测工作；
5.编写所有成品出厂检验报告;6.做好实验室卫生和药品、仪器维护保养工作及到期送检工作;
7.外检报告保管（到期日提前一个月汇报领导后根据指示安排送检）；
8.负责食药监所需检测资料的原始数据填写；
9.负责原料留样的日常管理及到期处理；
10.相关异常产品的反馈及追踪、填写检验报告、做好样品送检工作；
11.做好上级安排的其他工...
鑫斛药房
1000人以上 | 民营 | 医药经销
岗位职责:
1.洞悉市场和消费者，负责围绕公司品牌战略及开发计划、用户体验，制定新品计划并研发出具有创意和优势的新产品;
2.负责对现有产品的升级迭代，跟进产品的口味调配、测试、生产工艺等，提升口感和品质，管理产品价格梯度和品类结构，优化产品成本，淘汰不良产品；
3.负责产品原料质量控制流程，审核供应商产品规格书，对原材料进行感觉品评，控制原材料质量和成本，保证原料卫生质量安全;
4.负责收集整理产品相关评价的信息收集.分析与汇总，编写产品工艺流程SOP等技术管理文件:
5.跟踪市场产品流行趋势，定期走访并分析市场。
要求
1.独立研发过系列产品
2.有多种研发爆款产品经历
...
檬多乐供应链管理
51-100人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、了解各类现调饮品的制作，能够根据公司的配方要求进行饮品的制作；
2、收集客户对产品的反馈并进行改良；
3、控制原料成本，减少浪费；
4、熟悉各种饮品设备和器具的使用。
任职要求：
1、有直营门店工作经验的优先；
2、沟通积极，愿意请教，懂得分享；
3、有上进心，喜欢钻研新品。
上班时间：长白班
柒火锅餐饮
51-100人 | 民营 | 餐饮
1.负责体系建设规划，负责研发工作前期的信息收集物资准备工作；
2.负责公司新产品调配、测试及研发，打造有竞争力的产品；
3.做好市场产品调研和整合行业优品，制定与实施研发部年度工作计划，领导团队准时、高效完成年度目标；
4.持续优化老产品配方、口味及生产工艺，提高产品质量，降低生产成本，制定生产工艺标准，并对标准的执行进行监管评估；
5.熟悉复合型调味料、蘸料、酱料等产品的研发及生产工艺，具备独立研发和制作能力；
6.了解食品安全知识，了解工业生产底料的生产工艺、设备及质量控制；
7.协助生产、品控部门分析解决质量问题，提出质量问题预防和改进方案；
8.规范研发部贯彻执行国家有关技术标准和技...
佳颖食品
51-100人 | 民营 | 食品/饮料/烟酒/日化
岗位职责：
1.制定公司的产品研发计划,实施新产品研发工作; 熟悉肉类腌制工艺、香辛料复配（如去腥增香）、区域烧烤风味（新疆、韩式等）。
2.负责编写产品工艺文件;
3.新产品进行小样测试，在生产线上的中试全程工作;
4.进行产品数据统计、分析、完成研发报告
5.配合品控部、化验室的相关工作；
6.参与食品安全及管理工作;
7.参与新产品推广、商业展会等相关活动;
5、完成临时交办的其他工作
6、完成领导安排的其他工作
其它要求:
1、熟悉食品原料、食品添加剂的属性，熟悉国家食品相关的法律法规:
2、有烧烤调味料、蘸料等产品2年及以上研发经验，大专以上学历，具备独立完成研发全流程工作;
3、善...
重庆赵梅力餐饮管理有限公司
50人以下 | 民营 | 餐饮
职责描述：*火锅连锁企业，全国门店100+家，该职位主要负责品牌的产品上新、产品优化、产品战略的统筹。1、 会做火锅产品2、懂炒料任职要求：工作经验：懂火锅，做过火锅产品1、 厨师优先2、 熟悉餐饮产品开发全流程操作，有丰富的产品项目管理过程实施经验；3、 熟悉餐饮新品上市的操作方案；4、 熟悉产品成本控制知识；个人特质：工作认真负责、公正客观、严谨稳健、保密意识强，能够承受较大工作压力。
杨记隆府
1000人以上 | 民营 | 餐饮
岗位内容：1、根据公司规划及客户需求，负责饮品配方的研发与改良。2、挖掘不同消费者的个性化需求，定期设计与研发明星饮品产品，梳理标准化；3、负责产品研发过程中的原辅料选取，组方、调试、工艺确定及操作技术管理等工作。4、负责产品原料供应商的开发与合作，协调相关资源。5、熟悉物流及产品品质与成本控制。6、负责对产品上市后的销售数据及市场反馈情况分析，及时调整方案，帮助改善品类优化。岗位要求：1、具备扎实的饮品制作功底，咖啡饮品规划能力。2、接受过系统的行业培训，熟悉饮品的研发和制作，3年以上独立饮品研发经验（大型连锁餐饮企业优先），具有创新思维及较强的独立产品开发能力。3、了解行业最新动态和发展趋...
重庆市泰香米餐饮管理有限公司
501-1000人 | 外资 | 餐饮
岗位职责：1、协助制定、审核菜品的成本价格和销售价格及毛利率，确保合理使用原材料，减少损耗降低成本，并达到公司的相关标准；2、协助开展产品的制作流程及标准化落地。3、市场产品调研及竞对产品分析；4、现有产品的改良和工艺的改进；5、统筹协调相关部门共同完成新产品上市等相关工作；日常巡检各项目出品质量。岗位要求：1、硕士研究生及以上学历，食品相关专业:2、具有3年以上食品研发经验，熟悉研发流知识技能，工作流程及工艺配方者优先，优秀可放宽至本科：3、熟悉食品行业有关法律法规、行业准则。行业要求：全部行业
重庆亚特餐饮发展有限公司
101-500人 | 民营 | 餐饮
【核心工作职责】1、主导火锅底料/调味粉风味体系研发，完成配方工业化设计及成本优化2、深度研究川渝/云贵/潮汕等地域火锅风味，开发创新性复合调味料产品矩阵，提升产品口味、风味。3、运用现代食品科技（酶解/美拉德反应/微胶囊包埋技术）提升产品风味留存率4、建立风味数据库，主导香辛料配伍模型搭建与原料供应链技术验证任职要求：1、食品相关专业+2年以上火锅底料调味粉、调味料或调味品等产品研发经验（投递需附产品案例及成绩）。2、精通香料呈味机理，对调味、鲜味产品有深度研究，掌握火锅底料产品的调味技术及工艺技术。我们提供：1、薪资可谈：10-15K无责底薪+项目分红（成熟人才薪资可突破带宽）2、晋升火箭...
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重庆食品/饮料研发工资
平均月薪：¥10175
薪资区间：3000-40000元/月
407
个岗位
学历要求分析
重庆食品/饮料研发需要什么学历？
不限学历占
75.2%
， 初中占
0.3%
， 高中占
1%
， 中技/中专占
2.4%
， 大专占
12.5%
， 本科占
6.9%
， 硕士占
1.3%
。
经验要求分析
重庆食品/饮料研发需要什么经验？
不限经验占
16.3%
， 1-3年占
29.6%
， 3-5年占
30.3%
， 5-10年占
19.1%
， 10年及以上占
4.5%
。
重庆食品/饮料研发最新投递
黄女士
2025-05-11
投递了客百年农产品经营有限公司的农产品研发专员职位
黄女士
2025-05-11
投递了力宏精细化工的产品开发与质控（食品）职位
肖女士
2025-05-11
投递了新赛亚生物科技的产品研发工程师（食品方向）职位
张先生
2025-05-11
投递了重庆味之海生物科技有限公司的预制菜调味研发职位
海量职位任你选
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