重庆涪陵区丽皇餐饮文化
101-500人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1、负责门店凉菜出品，保证凉菜品质；
任职要求：
1、有1-2年凉菜师傅工作经验，刀工优秀优先；
工作地点：江北、渝北、九龙坡、沙坪坝（前期学习主要在渝北）
工作时间：8:00-20:30 午休2.5小时
薪资福利：4500—5500（包吃住）
德香苑
| | 餐饮
负责后厨凉菜，工作认真负责，有一定工作经验。
重庆涪陵区丽皇餐饮文化
101-500人 | 民营 | 餐饮
要求刀工不错、有一两年的凉菜经验（男女不限）求稳定的来，包吃住
岗位职责
1.凉菜菜品制作加工；
2.确保出菜速度以及口味准确，保证质量
工作时间：8:00-20:30，午休2.5小时
工作地点根据负责人安排，我们是连锁门店，所以跟吃跟住的人员优先考虑
重庆智行合一餐饮
51-100人 | 民营 | 餐饮
岗位职责:
1、有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作
2、掌握各种凉菜的投料定额和凉菜类成本、毛利率、销售价格的核算
3、凉菜间、操作台及加工用品、用具、设备的保养、保管、清洗、卫生
4、完成领导交代的其他工作事项
任职要求:
1、有丰富的凉菜经验
2、协调能力强，善于处理复杂局面
3、有粤菜餐厅工作经验优先
4、身体健康、品行端正，无不良嗜好
神寿鱼餐饮文化
50人以下 | 民营 | 餐饮
负责凉菜出品
熟悉凉菜鹵菜制作管理
吃苦耐劳，有责任心
补充说明：
有3年以上经验
吃苦耐劳，有责任心
能够胜任各种凉菜的调和和做法
四川兴熙北餐饮有限公司
51-100人 | 民营 | 餐饮
岗位职责：1、负责所有凉菜加工制作；2、负责所有凉菜品质把控3、完成上级安排的其他工作。职位要求：有多年凉菜经验，身体健康，做事认真，吃苦耐劳。福利：A、每月休假4天；B、包吃包住；C、生日有生日假；D、传统节假日全员聚餐；E、公司定期发放劳保用品。职能类别：中餐厨师关键字：厨师凉菜中餐餐饮
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凉菜
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航肆餐饮文化
50人以下 | 民营 | 餐饮
岗位职责：
1. 根据菜单和顾客需求，准备和制作各种凉菜，确保食材新鲜、卫生。
2. 确保凉菜制作过程中遵守食品安全和卫生标准，保证食品质量。
3. 负责凉菜菜品的摆盘和装饰，确保菜品美观、吸引顾客。
4. 负责凉菜的库存管理，及时补充食材，确保菜品的供应。
5. 协助厨师长和其他厨房人员，保持厨房的整洁和卫生。
6. 配合其他部门，确保凉菜的配菜和搭配符合菜单和顾客需求。
任职资格：
1、年龄40岁以下，性别不限，身体健康；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
重庆澜沁居悦酒店管理
51-100人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
1、服务厨师长工作安排，协助配合厨房工作；
2、负责凉菜的制作 ，熟练掌握凉菜菜品的制作程序与标准，提供令顾客满意的菜品；
3、负责区域内的清洁卫生。
食德缘餐饮
101-500人 | 民营 | 餐饮
1、烧味制作、凉菜制作
2、刺身制作
3、出菜及管理
融汇国际酒店
101-500人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村
【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有2年厨房冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳
维景国际大酒店
101-500人 | 国有企业 | 酒店/民宿/度假村
1. 执行上级指令，按生产程序的标准，向客人提供保质保量的菜品。
2. 根据营业状况，制定原料的采购计划和做好原料储存，控制营业成本。
3. 严格执行个人卫生标准，保证本组工作场地、器皿和厨具及冷莱设备达到卫生标准要求。
4 根据市场需要，密切配合中餐总厨推出和制定新的菜式。
5.完成上级指派的其他任务。
重庆世纪金源大饭店
101-500人 | 外资 | 酒店/民宿/度假村
岗位职责
1.负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。
2.督导员工按规格加工制作冷菜，保证出品口味、装盘形式等合乎规格，负责制作所有冷菜调味汁。
3.组织安排本部门员工按规格加工制作中餐冷菜，保证出品及时有序。
4.与相关人员及组织保持密切联系，适时推出冷菜新品。
5.对冷菜房员工进行培训，以提高冷菜出品质量。
任职条件：
1.烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。
2.3年以上冷菜房同等工作经验，熟知原材料知识，掌握相关制作技法。
3.热爱本职工作，严守职业操守。
四联实业
50人以下 | 民营 | 建筑工程
岗位职责：
1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；
2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；
3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；
4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；
5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；
6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；
7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；
8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；
9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。
任职要求：
1、教育背景：高中以上学历；
2、有3年以上凉菜工作经验；
3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培...
餐饮
1000人以上 | | 餐饮
岗位职责：
1、熟练掌握各种面点工艺，发酵、蒸制时间，严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应；
2、对面食的单位大小、数量准确计算，确保规格质量统一；
3、推陈出新，认真钻研业务，增加面点品种，不断提高面点制作的技术水平，推出新花样，提高面点质量；
4、有强烈的安全生产意识，严格按照操作规范使用设备。
任职要求：
1、熟练掌握各式主食、面点及西点等的制作工艺；；
2、熟悉各类厨房设备操作，有一定设备保养常识及安全意识；
3、责任心，能吃苦耐劳，工作积极主动。
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