呈萱私房菜馆
101-500人 | 民营 | 餐饮
职位描述
炒锅师傅招聘
职位名称：炒锅师傅
薪资待遇：6000-9000 元 / 月（能力优异者薪资面议，上不封顶）
岗位职责：
熟练驾驭融合菜系烹饪技法，根据餐厅特色菜单及创新需求，精准把控煎、炒、烹、炸等工序，稳定输出兼具风味与颜值的菜品；
参与融合菜品研发，结合川、粤、湘、浙等多菜系特色，创新搭配食材与调味，定期推出时令新菜；
科学规划食材用量，合理控制成本，避免浪费，确保出品品质与成本效益平衡；
严格执行厨房卫生与安全标准，负责炒锅区域设备清洁与维护，保障操作环境安全高效；
与后厨团队紧密协作，高效完成高峰期出餐任务，配合厨师长优化菜品流程。
任职要求：...
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