曙光都市工业园
101-500人 | 民营 | 房产开发
岗位职责：
1、负责监督执行公司及部门的各项规章制度；
2、负责检查餐厅所有员工的仪容仪表和到岗情况，作好考核评估记录；
3、根据当日工作任务，负责每日工作的分配指派；
4、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况；
5、负责随时检查餐厅所有员工的工作状况，及时调整各种工具及人力的配置；
6、负责对餐厅员工的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导，并作出正确的评估；
7、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导；
8、负责检查设备、工具的清洁保养工作；
9、协助处理涉内外纠纷、投诉；
10、负责每日工作记录的填写及交接班工作；
11、完成领...
曙光都市工业园
101-500人 | 民营 | 房产开发
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对厨房同事进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助厨房新同事之间提高工作能力；
5、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉和意见；
7、保持配合对厨房新同事的教育和培训，使之不断提高。
任职要求：
1、年龄35-50，学历不限，有5年左右厨师长工作经验；
2、对各系菜品输出有经验者；
3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程，有责任心，有团队精神。
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