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中餐厅主管 CR Supervisor

投个简历 和TA聊聊 周经理今日活跃 重庆丽笙世嘉酒店

023*****206 查看 (联系时请说明是在汇博招聘上看到的)

打电话前先投个简历,获得面试的成功率增加30%

福利说明

作息时间
上五休二、常白班
社保类型
公积金、五险
生活补贴
包工作餐、收费宿舍
激励培养
带薪年假、定期体检

岗位职责

五星级酒店

岗位职责

1. 调整餐厅/酒廊的摆台/收档,使之符合集团标准的要求。

2. 与中厨厨师长确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。

3. 不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见及时汇报,以改进工作。

4. 参加重要宾客的接待,主动征求客人意见,及时汇报上级。

5. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全,及定期清洁,保养维修。

6. 组织每日班前例会,分享特别信息,酒店住房率,预定情况以及菜单上新增的菜品。

7. 负责管理餐厅资产,不定期盘点,控制餐具破损及丢失率。

8. 审核餐厅的营业收入报表,协助收银员做好结帐控制工作。

9. 员工入职时向他们介绍部门和酒店情况,并为其提供在岗培训,告知其工作职责。

10. 分配员工工作,根据餐厅预定情况合理调配人手。

岗位要求

1. 一年以上国际五星级酒店相等职位管理经验。

2. 有较强的口头表达和书写技巧能力。

3. 能在工作的压力下,同时处理多个任务的能力。

4. 具备电脑办公软件,预订系统,和销售点系统的操作技能。

工作地址

南滨路 (重庆市南岸区南滨路22号2幢5层) 查看地图

IP归属地:重庆

重庆丽笙世嘉酒店

重庆迅升酒店管理有限公司丽笙世嘉酒店

公司简介 

丽笙酒店集团(原为卡尔森瑞德酒店集团),是全球规模最大的酒店集团之一,拥有八大风格独特的品牌,在全球目的地运营及在建中酒店超过 1,400 家。丽笙酒店集团旗下品牌包括丽笙精选 (Radisson Collection™) 、丽笙 (Radisson Blu®)) 、丽筠 (Radisson®) 、丽芮 (Radisson RED) 、丽亭 (Park Plaza®) 、丽柏 (Park Inn® by Radisson) 、丽怡 (Country Inns & Suites® By Radisson) 及 prizeotel 。原卡尔森俱乐部已更名为丽赏会 (Radisson Rewards®) ,继续为宾客提供独一无二、量身打造的服务,创造弥足珍贵的每时每刻。

重庆丽笙世嘉酒店独取繁华中一处静谧,位于南滨路商业区起点,紧邻地铁3号线,距江北国际机场仅30公里,便捷的连接重庆各大主城区和著名景点。独特的地理位置让您远离都市的喧嚣与交通拥堵,且轻松可至南滨路商业一条街、南山风景区、南坪购物中心、解放碑商业中心等山城热门地标。 ...展开

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