店经理

岗位职责

1.全面管理店面日常事务，落实各项规章制度；

2.制定和完成各项营业指标；

3.负责营销管理，制定节假日营销活动方案并实施。

4.顾客情况管理。包括商圈顾客调查、新老顾客管理、顾客意见反馈等；

5.人事管理。

6.品质管理。制定和监督执行各项菜品出品标准、操作规范。

7.服务管理。负责前厅服务标准制定与执行。

8.成本管控。负责店面各项成本控制指标的达成。

9.安全管理。

10.对外关系。与顾客、商场管理部门、工商食药监局、税务等部门保持良好的沟通。