岗位职责
岗位职责:1、协助总经理,全面负责西西弗所有门店中矢量咖啡产品体营运管理,对产品质量,食品安全,运营推动负责; 2、专注于矢量产品本身,对于产品制作流程优化、体系化、精细化流程进行规范管理,同时有供应链渠道进行开发与管理;3、产品上线后的相关数据进行持续监控和分析,并定期对自身产品、整体行业、竞争对手等进行数据分析并评估,不断优化产品,完成产品生命周期管理;4、了解行业最新动态和发展趋势,挖掘具有竞争力的产品,根据市场需求提出研发新产品、开拓新领域的建议;5、协助总经理一起制定符合公司长期发展的营运架构、商业盈利模式;6、带领和培养营运团队,培训出一批价值观和公司高度统一、业务能力强的管理团队,形成公司自己的团队风格;7、懂得并进行产品物料、损耗的周及月度数据分任职要求:1)全日制大专及以上学历,有咖啡或轻食产品商品策划、管理丰富经验者可适当放宽;2)8年以上餐饮从业经验,5年以上连锁门店产品管理经验;3)具备中高端餐饮品牌从业经验、全国连锁餐饮区域管理经验者优先;加分项有以下行业经验:餐饮
工作地址
渝中区-渝中区 (重庆渝中区西西弗文化传播有限公司瑞天路58号) 查看地图
