厨师

岗位职责

工作内容：

1、熟知川湘渝各大菜系的操作流程；

2、熟知火锅、汤锅的基本操作流程；

3、对底料有一定的认知度；

4、公司生产底料能做出相应的延伸及应用；

5、具有一定的私房菜接待能力；

职位要求：

1、年龄30-45岁，身体健康，遵守公司和体验中心的规章制度，具备菜品创新能力；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、具备在食品加工厂从事过相关工作；

4、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

5、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；