福利说明
岗位职责
岗位职责:
1、协助新产品开发及现有产品改良。
2、协助制定新产品的生产工艺流程及品质标准。
3、负责编制产品工艺说明书、产品使用说明。
4、负责产品与技术信息资料的收集,并进行处理和运用。
5、负责完成小试、中试及大样试产,并执行相关的标准,完成新产品的相关测试。
6、及时了解产品质量的接受度和市场反馈,分析产品存在的缺陷,确定解决措施,通过新技术、新原料的开发利用,提升现有产品的质量,保持产品适销性。
7、掌握市场餐饮产品的潮流动态、协助制定新品研发方向。
8、产品批量生产加工过程中品质控制的指导工作。
9、协助销售人员做好客户需求调研与应用技术指导。
10、及时协调、处理、解决研发和生产过程中存在的技术性问题,并做记录。
任职要求:
1、两年及以上食品研发或厨师工作经验。
2、熟悉了解食品行业发展动态,对不同区域流行风味有一定的认知和独到的见解。
3、能够独立完成新产品研发工作及生产过程监控。
4、熟悉食品相关法律法规及标准。
5、熟悉产品研发的流程及过程管理。
6、熟悉肉制品等相关领域加工工艺技术。
工作地址
渝北区-农业园区 (重庆市渝北区宝环三路100号红色房子4层) 查看地图
