工作职责:
1.不断巡视现场,检查员工仪容仪表,观察员工工作状态及言谈举止是否符合标准。
2.及时发现问题并解决,锻炼自己的应变能力和沟通能力,鼓励员工做好席间的服务工作,督导各项服务标准。
3.带领员工把握好产品及服务关,建立良好的客户关系。
4.负责征求客人意见,及时反馈给上级领导,对餐厅的服务提出合理的整改方案,不断提升服务质量,提高餐厅的档次。
5.根据季节差异,宾客需求,与负责人、厨师沟通,制定特别菜单。
6.为VIP客户提供优质服务。
任职要求:
相关从业经验,服从上级安排
(重庆市大渡口区重庆三峰环境集团股份有限公司) 查看地图
重庆康润饮食服务有限公司
公司秉承“以诚为本、高效管理、质量第一、服务大众”的经营理念;引进国际先进管理制度,承“健康、营养、美味、经济”的“8”字服务理念;以连锁承包,连锁经营,统一的管理模式;美味实惠的烹饪技艺;务实的经营作风;采用“HACCP”与“8S”高效管控相结合;推行“IS9000”及“TPM”管理体系;现场“定置定位”及“精细化”管理模式;重庆市首家引入“公众责任险”、首家实施“食品安全检测”等系统的餐饮企业。
康润人积极开拓进取,公司依托科学管理模式,全心全意为企事业单位后勤管理排忧解难。热诚的为广大企事业服务,做好企业“贤炊良姆”。目前,重庆康润饮食服务有限公司的合作代表单位有:湖北民族学院、长江师范学院、重庆万州外国语学校、重庆德普外国语学校、长安福特一工厂、三工厂、福特杭州工厂、丰都机关、重庆建设雅马哈、力帆集团、嘉陵本田、东风小康集团、美的空调、上汽菲亚特、富川机械、重庆市质检院、中铁二院、武汉重庆印象酒店、重医附二院(江南医院)等。业务范围涉及湖北、杭州、重庆主城及各郊区。
浓缩中西餐饮文化,缔造强势品牌典范,塑造新世纪大食堂连锁的中国品牌,创一流餐饮服务企业是康润人的孜孜追求。多年的努力与坚持,沉淀浓厚的企业文化,同时也铸就不朽的荣誉:
2010年10月获得“A级食堂”和食品安全“示范厨房”,开创了重庆市及九坡区各类食堂之先河;
在“五个重庆”的工作中,被市人大代表列为重庆市唯一一家员工食堂视察单位,并获得好评;
2012年,重庆市创建国家模范城市工作中,作为重庆市唯一推荐的餐饮单位,经国家卫生部专家小组评审一次性一致通过颁发“示范食堂”荣誉;
2013年被重庆市定为“国家安全示范区”代表单位;
2014年,重庆市“创卫”工作中被重庆市卫生局指定为唯一代表重庆市参加评审的餐饮单位。
2014年,公司通过了质量管理体系“ISO9001”及食品安全管理体系“ISO22000认证”。
二、企业文化
1、企业宗旨:“以诚为本、高效管理、质量第一、服务大众”。提供优质服务和卫生安全的食品。致力于员工安居乐业,与企业共同发展。
2、企业价值观:团结进取,开拓创新,塑造均衡健康膳食文化,严谨诚信,用心服务,秉承客户满意为己之意愿。
3、服务理念:“健康、营养、美味、经济”。
卫生安全,以质量求生存;
主动服务,以创新求进步。 ...展开