VIP接待员

岗位职责

1.执行楼面经理、楼面主管分配的任务，给客人提供优质的服务。

2.负责开餐前的准备工作。

3.爱护餐厅设施设备。

4.做好营业前的卫生工作，保持就餐环境干净整洁，确保餐具，部件等清洁完好

5.了解每餐客人的预定和桌位安排情况，并熟悉常客的用餐喜好和习惯，能礼貌接待及机敏的和客人交谈，客人提供周到的服务。

5.严格按照餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务，为客人提供细节服务，让客人有宾至如归的体验感。

5.熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。并根据客人的喜好，适时巧妙地向客人推销

7.能迅速有效的处理一些简单的客户投诉。

8.大致了解客人所携带的物品，餐后及时提醒客人带走。

9.负责及时补充包房内的各种餐具，以备急用

10.保持个人身体建康和清洁卫生

11.做好安全收尾安全工作，节电节水工作，检查门窗，空调水电气关闭工作。

12.在席间服务过程以及收尾过程中树立低字易耗品节能的意识。

13.积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。

14.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。