洗碗工

岗位职责

岗位职责：

1、负责餐具清洗及洗菜工作；

2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；

3、分类分档存放餐具，防止污染，餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；

4、出现破损餐具要立即拣出申报并查找原因，贵重餐具一定要妥善保管；

5、洗菜要精心，摘菜要仔细，做好所有青菜的保管保鲜工作，保持青菜的新鲜度，做到先来先用，避免浪费现象；

6、负责本岗位的卫生清理工作及本岗位设施设备的维护和保养工作；

7、必须树立节约意识，注意水电气，各种原料的节约。

任职要求：

1、身体健康，反应灵敏；

2、踏实肯干，做事认真负责；

3、服从领导管理，为人友好和善。

工作时间:两班倒，月休4天，节假日调休。