福利说明
岗位职责
1.负责每日厨房环境的清洁与卫生工作,包括地面、墙面、操作台等,确保厨房整洁有序。
2.定期对厨房用具、设备进行清洗和消毒,保持餐具、厨具的卫生状况。
3.负责员工餐盘、餐具的清洗和消毒,保持员工用餐卫生。
4.负责食材的储存管理,分类存放,保证食材在适当的温度和湿度下保存,防止食材过期或变质。
5.协助厨师进行菜品的准备工作,如洗、切、配蔬菜、腌制肉类等。
6.根据厨师的要求,及时准确地传递食材和调料,确保烹饪流程的顺畅进行。
7.严格遵守国家食品安全法规,确保食品加工过程符合规定。
8.严格做好食材的货品登记,做到数量、种类一致。
9.遵循厨房操作规范,确保食品安全和卫生质量。
10.身体健康,持有健康证。
工作地址
长寿区-菩提街道 (重庆市长寿区菩提东路北段2870号) 查看地图
