重庆火锅店店长收入如何

火锅，闻名遐迩，老少皆宜，受到很多人的喜爱。在四川和重庆一带较为火爆，几乎是请客必选，热闹的环境，火辣辣的锅底，都昭示着重庆人热情的性格。那么这么受欢迎的火锅，自然也开了非常多的火锅店，重庆的火锅店有着这么多不同类型不同特色的菜品、锅底，很多外地人慕名而来就为了一尝这美味，那么当火锅店店长是不是很赚钱呢？我们之前也了解了重庆火锅店店长招聘情况，那今天就让小编和大家一起来了解一下重庆火锅店店长的收入吧！

 一、 重庆火锅店店长收入如何

券商会议纪要显示，店长固定月薪约在35000元左右，通过培养徒弟店长来提成，店长通过徒弟店长提成的部分约占徒弟店净利润的3%以上。海底捞为三级分销模式，店长可以提成徒弟店和徒孙店的净利润，算上提成部分，海底捞店长月薪约能达到10万~12万元，但不是每个月都能拿到这么多。

 店长如果不能被评为A级，也就不能享受徒弟和徒孙店的提成。需要注意的是，老店长月薪起码在8万-9万元，如果徒弟店够多的话，基本在10万元以上；新店长基本以固薪和本店提成为主，每月约4万元左右。

看到这里，很多人应该想去应聘海底捞的店长。不过他们可能要失望了，因为海底捞所有店长都是从招聘初级员工一步步培养起来的，没有“空降”店长。

 二、火锅店店长今年工资怎么样

火锅店店长一个月多少钱？平均工资 ￥8.3K，其中拿 8K-10K 工资的占比最多，达 32.6%

2021年火锅店店长平均工资 ￥8.3K，2021年工资不及2020年，较2020年下降了7%。2020年工资 ￥8.9K，2019年工资 ￥8.7K，2018年工资 ￥8.2K，2017年工资 ￥7.2K，2016年工资 ￥6.9K，2015年工资 ￥6.4K，2014年工资 ￥3.9K。

 三、火锅店前期所需投入

作为一个新店，前期工作包括:

1、菜品定位及店面风格设计

2、到办事处和城管办理施工申请然后找装修公司，按照设计图装修

3、装修完毕到消防部门审批。

4、做环评

5、人员招聘

6、人员的简单培训，将员工凝聚在一起。

7、进行前期宣传，使店铺在周边的认知度增加。

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