重庆咖啡店收入怎么样 咖啡厅服务员的工作职责
- 作者:小阳
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想必大家日常生活中都接触过咖啡店。而且近几年来,喝咖啡的人越来越多。所以带动了特别多的就业,岗位发展咖啡店店员这个职业作为近几年来发展的比较好的就业岗位。很多人都对这个职业的具体工作收入怎么样感到好奇。特别是这个职业的工作收入。如果是想尝试这个岗位,但是又对这个岗位的工作收入感到好奇的。小编讲过重庆咖啡师工资水平的内容。小编就来给大家详细的介绍一下重庆咖啡店收入怎么样的具体介绍。
一、重庆咖啡店收入怎么样
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二、咖啡厅服务员的工作职责
1、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4、按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6、服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7、当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。
8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。
9、操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
10、如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。
12、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
三、咖啡厅服务员招聘要求
服务行业,对文凭的要求不高,即使你是本科,到咖啡厅也只能从服务和吧台做起。具体对服务员的要求应该是:热情,礼貌,和不太高要求的外表。所以没有什么太高的要求,好一点的可能会对你的销售技巧稍做考察。
上述内容就是小编给大家详细的介绍一下有关重庆咖啡店收入怎么样的具体介绍。小编觉得咖啡店员收入会十分的不错,而且工作环境也好。希望有这方面就业意向的可以提前好好的看一波小编的介绍。会让自己的工作生活更加顺利。小编今天的介绍就暂告一段落啦!希望大家都能够有快乐的工作生活。小编今天的介绍就到这里啦!