重庆餐饮业服务员工资 服务员工作内容

服务员是每座城市中非常重要的一个群体，如果没有他们，那么很多服务性的营业场所像饭店，餐馆，KTV，酒店等等将无法正常运行，这些都离不开服务员们的工作。那么大家是否当过服务员或者有意向当服务员呢，服务员具体的工作内容是什么呢，大家对重庆餐饮业服务员工资，还有重庆夜场服务员工资多少钱，希望能为大家提供帮助。那么接下来，就跟随小编的步伐，一起来看看吧！ 

一、重庆餐饮业服务员工资

平均工资 ￥ 6.1K/月，最多人拿 3K-4.5K，2021年较2020年增长了8%，对比平均工资 ￥10.0K，低 39.3% 。2021年工资高于2020年，较2020年增长了8%。2020年工资 ￥5.1K，2019年工资 ￥5.4K，2018年工资 ￥4.9K，2017年工资 ￥4.3K，2016年工资 ￥3.1K，2015年工资 ￥3.6K，2014年工资 ￥3.9K。

二、服务员工作内容

1.接受部长指派的服务任务，并向客人提供优质服务。

2.负责餐前准备工作。

3.妥善保养及清洁餐厅的设施及设备。

4.做好餐前和餐后的清洁工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具、零部件的清洁和健康。

5.确保用品和调味品保持清洁和充足。

6.了解每餐的预订和座位安排，并为客人提供周到的服务。

7.严格按照餐厅规定的服务程序和服务规范提供服务。 告诉客人们细节。

8.熟悉菜单上所有项目的名称、单价、菜品知识、饮料和服务技巧。

9.接受订单、订购饮品及推广餐厅特色菜。 帮助客人根据自己的喜好进行选择。

10.留意食物及饮品的质素，切勿向客人提供不合格的食物及饮品。

三、服务员说话技巧

1.认同顾客。服务人员首先要学会认同客人，肯定客人。即使不太赞同对方的观念或看法，也应先接受对方所说的，然后再慢慢地诱导对方走向自己的观点。当顾客在表达对餐厅不满时，服务员不应该板着一张脸、充耳不闻。而应该含笑道“谢谢你告诉我，我会认真考虑你的建议”，这样可以拉近与顾客之间的距离，改善主客关系。

2.重复客人的话。把客人的话重复一遍，表现与客人具有同感。当客人在用餐过程中，再次询问时：“现在供应红酒吗?”服务员应该说：“是的，现在在供应红酒，口感很好，要不您点一瓶?”又如，客人说：“这有冰啤酒吗?”服务员：“我们这有冰啤酒，要不给您拿两瓶冰的。”

3.二次推销。在服务中要善于观察客人，留意客人喜欢的菜肴及说话的方式，从而了解客人的需求信息。根据顾客用餐情况主动询问，善于利用各种推销机会。比如，当发现客人的咖啡喝完，就应该问：“是否需要给您再加一杯?”、“这酒度数很低，谁都可以喝”;当顾客的菜肴已经用完，但酒水还有许多时，应主动询问顾客是否添菜等，比如“这道菜有利于美容养颜”。

以上就是小编关于重庆餐饮业服务员工资的内容介绍了，希望能对大家有帮助哦。餐饮行业的发展给人们提供了许多的就业机会。随着时代的发展，服务员已经成为了越来越多行业急需的人才。作为服务员，我们也应该注重提高自身的服务质量水平，为更多的人带来便利。不管是选择哪一个职业，只要是金子总会发光的。