重庆饭店总厨师长工资 餐厅厨师长的岗位职责

说到重庆，大家肯定第一个想到的是就是重庆火锅。重庆作为一个美食城市，在众多的美食里，确实是重庆火锅最让大家印象深刻。现在的火锅几乎可以说是全国各地都有，不过要说吃火锅的话，真心觉得还是重庆火锅比较正宗的。很多来到重庆的朋友都在问在重庆现在做什么行业好，其实就在吃这个方面就是非常不错的就业方向。厨师也是一个不错的职业。一个好的厨师是不愁找工作的，因此重庆厨师月薪多少钱的问题就不用太担心了。今天我们就来说说重庆厨师这个工作吧。

一、重庆饭店总厨师长工资

重庆厨师长工资收入一般是多少钱一个月？平均工资 ￥ 7.5K/月，最多人拿 6K-8K，2021年较2020年下降了2%。

重庆厨师长一个月多少钱？平均工资 ￥7.5K，其中拿 6K-8K 工资的占比最多，达 48.8%。

重庆厨师长工资待遇怎么样？对比重庆平均工资 ￥7.1K，高 6.2% 。

重庆厨师长今年工资怎么样？2021年重庆厨师长平均工资 ￥7.5K，2021年工资不及2020年，较2020年下降了2%。2020年工资 ￥7.6K，2019年工资 ￥7.7K，2018年工资 ￥7.3K，2017年工资 ￥6.1K，2016年工资 ￥6.7K，2015年工资 ￥6.9K，2014年工资 ￥5.2K。

重庆厨师长工资按学历统计，中专工资￥7.6K。

重庆厨师长工资按地区统计，渝北工资￥7.7K。

二、餐厅厨师长的岗位职责

1、在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。

2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。

3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。

6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。

7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。

11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。

12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。

三、重庆厨师工资一般多少

重庆厨师工资收入一般是多少钱一个月？平均工资 ￥ 5.0K/月，最多人拿 4.5K-6K。其中拿4.5K-6K工资的人占比最多，达 36.5%。其次拿3K-4.5K工资的占 28.1%，6K-8K占 17%。重庆厨师工资高吗？对比重庆平均工资 ￥7.5K，降低33.6%。数据可信度高，数据统计依赖于各平台发布的公开薪酬，仅供参考。

很多朋友说工作不好找，很多时候是因为大家没有一个一技之长，所以在找工作的时候总是会碰壁。但是当我们有了一技之长之后，其实找工作就没有那么难找了。就像厨师一样，一个好的厨师，走到任何一个地方都是很受大家欢迎的。毕竟谁不爱美食呢？而且饮食行业绝对是不可能过失的，因为人总是要吃饭。不过不同厨师之间可能会有待遇上的差异，如果大家想要了解更多的话，可以上汇博招聘进行更多的搜索，可以找到相关的信息哦。