重庆招聘厨师要求什么条件 重庆厨师工资

疫情期间有很多行业的发展受到了阻碍，其中受疫情影响和冲击比较大的行业就包括餐饮业，因为人们为了避免聚集大多都是在家吃饭，很少出去聚餐。这样一来，很多餐馆饭店也没有了生意，再加上还要交房租等费用，可谓是艰难营业。厨师就是餐饮业里的重要人物，随着餐饮业对厨师的需求增加，厨师的工资也有相应的变化，重庆厨师工资月薪也有受到当地餐饮业的影响。小编接下来就为大家介绍一下重庆厨师的相关内容。

一、重庆招聘厨师要求什么条件

1、服从后勤组长、主管的领导，严格遵守操作程序。

2、能熟练烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。

3、 炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。

4、 烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

5、 按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。

6、 在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。

7、 做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。

8、 虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。

9、 完成领导临时交办的其他任务。

二、重庆厨师工资

重庆厨师工资收入一般是多少钱一个月？平均工资 ￥ 5.0K/月，最多人拿 4.5K-6K，拿 4.5K-6K 工资的占比最多，达 36.5%。重庆厨师工资待遇怎么样？对比重庆平均工资 ￥7.4K，低 33.5% 。重庆厨师今年工资怎么样？2021年重庆厨师平均工资 ￥5.5K，2021年工资不及2020年，较2020年下降了13%。2020年工资 ￥6.3K，2019年工资 ￥5.8K，2018年工资 ￥5.3K，2017年工资 ￥5.5K，2016年工资 ￥5.5K，2015年工资 ￥4.7K，2014年工资 ￥4.9K。数据统计依赖于各大平台发布的公开数据，系统稳定性会影响客观性，仅供参考。

三、二级厨师是什么水平

二级厨师属于技师，比一级厨师（高级技师）低一个水平，厨师职业资格分五个等级，一级是最高的，五级是最低的，所以从五级依次向上，所以二级厨师是属于第二档次，想要获得二级厨师，是在已经拥有厨师职业高级职业资格证书后，要从事厨师职业五年以上，经过本职业技师正规培训达规定标准学时数，取得毕（结）业证书。

除了上一个条件之外，还有两种方式成为二级厨师，那就是拥有厨师职业高级职业资格证书后，要从事厨师职业八年以上；第三种就是厨师职业高级职业资格书的高级技工学校毕业生，这个就是学校一开始就要选好，这样就不需要工作五年、八年，只需要两年就可以成为二级厨师了。

看了小编对重庆厨师的相关介绍，大家有没有对厨师这个职业产生一些了解呢？小编一直觉得厨师是一个十分全能的职业，因为厨师记菜谱需要记忆力，做菜需要动手能力，研究新菜品需要创新能力，面对顾客的要求又需要有沟通能力和应变能力，所以厨师的工作也并不只是做菜那样简单呢。