重庆巴奴毛肚火锅服务员工资 火锅店服务员工作内容

要说重庆什么最多，那一定少不了火锅店了。在重庆有很多很多的火锅店，几乎随处可见，还是很多非常出名的火锅店。如果想要创业的朋友可能也想过在重庆开火锅店，不过可能竞争会有一些大，因为开火锅店的人在重庆实在是太多了。不过关于重庆火锅，朋友觉得重庆的服务业需求还是很大的，想要知道重庆火锅店服务员工资待遇怎么样，考虑要不要从事这类工作。对此，小编收集整理了一些相关信息，一起来看看吧。

一、重庆巴奴毛肚火锅服务员工资

1、薪酬

薪酬： 3600-5000=基本工资(2300—2700)+绩效奖金（每月600-1200元）+其他奖励（打赏等）；针对营运管培生：除以上工资外，额外含有大学学生补贴（国家学历补贴+企业学历补贴）：

大专：700元/月；普通本科：1400元/月；重点本科（211）/非重点院校研究生：2100/月；重点院校研究生/985院校：2800元/月。

注：每年1月份和7月份依据行业工资上调基本工资。 

前厅主管/厨师长/门店经理享受年底分红，有社保等5险。

 2、福利： 包食宿，每月公休4天，每月集体过生日、免费聚餐吃火锅；（宿舍配备：Wifi、被褥、空调、电视、洗衣机、热水器、饮水机、洗发水、沐浴露等，宿舍专人打扫！）

二、火锅店服务员工作内容

火锅店服务员的岗位职责是：1、接受店长分配的服务工作，向客人提供优质服务；2、服从管理层各项安排，完成领导交办的其他工作事宜；3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务；4、爱护餐厅设施和设备，并对其实施保养、清洁。火锅店服务员的工作流程是：欢迎顾客、点餐、上菜、结账、送客。火锅店服务员的任职要求是：1、普通话标准；2、服务意识强；3、服从领导安排；4、具有良好的语言表达能力、沟通能力；5、工作认真，有责任心。

三、火锅店的工作内容

分店经理

 负责店的经营管理工作，直接对总经理负责； 负责制定年度和月度计划，组织督促完成各项任务和经营指标，对月度、年度经营情况作分析，并报执行董事； 制定服务的标准程序和操作规程。检查岗位人员工作情况，保证菜品质量，完善清洁卫生工作

传菜员

负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌，及时补充各种物品，作好全面工作。 负责将客人点好的菜品准确、及时的传送给餐厅服务员。负责将值台服务员开出的菜单夹上台号夹并传送到厨房内堂。严格把好食品的质量关，不符合要求的菜品不予出堂。

服务员

服从领班、部长的领导，做好餐前准备工作。 严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 按“主动、热情、耐心、周到”的要求迎接客人。 

收银员

 收银员必须忠于职守营业，收入如数上缴、长短款如数上报，不得营私舞弊，不得弄虚作假。 熟悉本餐厅菜品价格、名称、打单准确、清晰、快捷。 积极与服务员及其他同事配合，对客人态度热情，不得与客人争吵或有其它无礼行为。 不得随意增减价格，变动收费标准。

厨师

厨师是一个饭店的掌勺指挥人，一个饭店的兴衰对这个饭店有很大的关系，饭做得怎么样、好不好吃直接影响顾客下次能否继续光临，进而影响了饭店的收入。

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