重庆湘菜厨师工资一般多少 女孩子做厨师好不好

很多人热爱烹饪，烹饪其实是一个非常治愈的过程，有的人通过做饭，可以让自己的心情变得好起来，忘却生活中的琐碎和烦心事；有的人，喜欢做甜点，于是开了一家属于自己的甜品店；还有的人想去做厨师，今天汇博小编就与大家来聊一聊厨师，说到吃相信大家都不陌生，毕竟我们每天都在与吃的打交道，那么对于重庆的小伙伴们对湘菜应该不陌生吧，毕竟这就是重庆的邻省湖南的特色菜系，在重庆小编也见过不少的湘菜馆，那么在重庆的湘菜馆的厨师们的工资待遇会是多少呢？

一、重庆湘菜厨师工资一般多少

普通厨师：4000-5000元；

厨师长：6000-8000元；

白案厨师：4000左右；

红案厨师：4500左右；（做包子、馒头、饺子等面食的是“白案厨师”,做肉食等食物的是“红案厨师”）；

凉菜厨师：3500左右；

火锅厨师：6000左右；

很多做得好的厨师老板为了留人才都会给一定的干股的，每年分红！还是很可观的！

二·、女生学厨师好不好

第一，女孩子学厨师不是太合适，厨房如战场，没有轻视女孩子的意思，不过厨房的工作节奏非常快，厨师在工作的时候脾气急，嗓门大，会对你的心理生理都长生很大的压力，生理上的压力主要是切配，搬运，改刀，颠锅，多不是很轻松的工作！第二，如果学西餐，或者烘培那不错，厨房的工作环境更好更轻松，对菜品的要求比较细腻，我认为更适合一个女孩子，第三，厨师是一个别人灯红酒绿，自己冷火炊烟的工作，其实好不好主要取决于你的心，希望能够帮到你,第四，实践出真知，不要太相信很多烹饪学校，师傅更重要

三、想学厨师怎么入行

1、在家看书自学

有些人觉得去学校学厨师比较花钱，自己在家看书照样可以学厨师，但是实践的结果，真的是心碎了一地，完全与想象不符，不仅浪费材料还浪费时间。只做一遍是记不住的，所以在家看书自学的学生是有高超的烹饪基础，零基础看书学厨师成功的不多。

2、去酒店当学徒

其实刚接触一个行业，新人难免会出错误，餐饮行业更是如此，但做学徒的话往往会招致呵斥，不仅解决不了问题，还会打击人的积极性，不利于后期学习。还有一点，做学徒，不会有人讲解基础理论知识，正如大厦的地基，不打好怎么平地起高楼？比如西点本身要求高，纵然是做过学徒有经验的人，也难免不会出现残次品，比如因粗心导致戚风蛋糕的蛋清混进些许蛋黄导致近两个小时都打不起来，或者因姿势不对导致抹不好一个胚子。类似于基础知识的不牢靠，究其原因，还是缺乏系统整体性的培训。

3、去专业的烹饪学校

零基础建议去专业的厨师学校，上课期间可以多加练习，跟老师一步一步学。看老师怎么操作火候，调料，翻炒等等。现在厨师是一个热门的技术行业，热门有热门的理由，证明社会上很看重技术的，所以学厨师就要学好才行。从基本功，到什么菜都能做，举一反三，你就成功了。

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