重庆饭店厨师工资一般多少 企业对饭店厨师要求

俗话说“民以食为天”，每个人的日常生活中，最重要的就是填饱肚子。当然也不只是填饱肚子，大家更希望品尝到美食。听说也有不少人因为喜欢美食，而练出了一手好厨艺，甚至是可以去当饭店大厨的水平。那大家知道重庆饭店厨师的工资是怎么样的，在重庆招聘厨师要求什么条件，一个好厨师该有哪些品质吗？应一些咨询饭店厨师情况的本地重庆朋友的要求，这次小编就来分享一下所知道的信息。也许你了解了之后，真的想成为厨师也不一定。

一、重庆饭店厨师工资一般多少

重庆厨师工资收入一般是多少钱一个月？2021年重庆厨师平均工资 ￥4.9K/月，最多人拿 4.5K-6K。 其中拿4.5K-6K工资的人占比最多，达 33.9%，其次拿3K-4.5K工资的占 30.5%，6K-8K占 19.4%。2020年工资 ￥6.3K，2019年工资 ￥5.8K，2018年工资 ￥5.3K，2017年工资 ￥5.5K，2016年工资 ￥5.5K，2015年工资 ￥4.7K，2014年工资 ￥4.9K。重庆厨师一个月多少钱？平均工资 ￥4.9K，其中拿 4.5K-6K 工资的占比最多，达 33.9%。数据统计依赖于各大平台发布的公开数据，系统稳定性会影响客观性，仅供参考。

  二、企业对饭店厨师要求

  要求A

  1、全面负责食品的制作，控制厨房出品。

  2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。

4、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。

要求B

1. 熟悉食品生产加工过程，熟知各种菜点的制作程序和风味；

2. 有较强的管理经验，能有效合理地安排、分配工作，并能培训和考核下级厨师；

3. 具有中餐食品准备、制作的知识，特别是原料的各个部位综合性的食品制作知识；

4. 了解市场行情和客人需求，具有制作新菜单和烹制新菜的能力；

5. 根据销售和预测，并严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作。

三、好厨师应有的品质

做厨师，想在一个地方做得长久或者想以后创业，必须做好以下几点:

1、做人正直，不偷拿厨房珍贵食材；

2、谦虚、不断学习完善提高自己的厨艺；

3、做事认真；

4、善于沟通，与餐饮门店股东关系良好，厨师团队同事相处融洽，与其他部门同事相处融洽。

重庆饭店厨师的工资还是比较高的，企业对饭店厨师的要求也颇具挑战性，看来厨师也是一种不错的职业。如果真能成为厨师，不仅要锻炼好厨艺，还应修炼好一个好厨师应有的品质，才能长久地做下去。祝愿所有厨师能继续做出他们喜欢的美食，为他人带来幸福的同时，也成就自己的职业价值和人生价值。也祝看到这篇文章的每一个读者能好好吃饭，好好生活。