重庆特产十大名单 特产名词的介绍

世界很大，大到你无法想象。每个地方因为气候、地理位置、人文特点的影响形成了自己独特的饮食习惯和生活习俗。我们称一个地方特有的东西为特产，我们去别的地方旅游或者出差都会带那个地方的特产回去送亲朋好友。神州大陆的特产拥有比较非凡的意义，每个地方的特产都拥有着其独特的地方特色。重庆的十大特产都是一些水果饼干或者工艺品等等，这些特产的价格并不是很贵，我们普通人都可以买回去送亲朋好友。重庆是一个很有特色的地方，若大家很想知道有关此类的信息的话，可以看看重庆哪里有特产店。接下来我们就来看看重庆特产十大名单。

一、重庆特产十大名单

（一）城口老腊肉

城口老腊肉是重庆的传统风味名菜，其采用的是具有500多年历史的民间加工秘方，然后经过特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正，并且营养丰富，是城口地区最具代表性的土特产之一。

（二）陈麻花

陈麻花是重庆的特色传统小吃之一，早在清末年间，古镇陈麻花就凭借着其独特的风味流传开来。而且它口味众多，冰糖糯米、麻辣椒盐、无糖糯米、巧克力等口味通通都有，陈麻花吃起来质地酥脆，回味无穷，而且还十分的耐于储存。

（三）江津米花糖

江津米花糖是重庆著名特色小吃之一，它选用优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等为原料，经过多道工艺制成，成品洁白晶莹、香脆可口。

（四）重庆怪味胡豆

重庆怪味胡豆主要体现在“怪”字上面，它外表状似桑葚，口味酥脆，兼具香甜麻辣咸五种风味，品尝起来滋味难以想象，口味怪的同时又感觉其相得益彰，令人难以捉摸却又欲罢不能。

（五）武隆羊角豆干

武隆羊角豆干是重庆著名的特产，它汇集数百年的传统工艺，最终才凝聚成这一道爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆干的口味繁多，其外表光滑、口感细嫩、富有弹性，吃起来香辣醇正、麻味深长。

（六）合川桃片

合川桃片是重庆合川区的传统名点之一，它选用的是上等糯米为主要原料，加核桃仁、面粉、白糖、芝麻制成的糕点，最后再将它切成片状。其色泽洁白、闻之清香、入口即化、软糯香甜，十分的爽口。

（七）梁平张鸭子

梁平张鸭子是唯一可以媲美北京烤鸭的地方卤鸭，它选用的是当地的瘦肉鸭，采用了独特的祖传卤鸭工艺，先将鸭子浸泡在百年老卤当中，煮熟之后再放到炭火上烧烤，最后又再去蒸一遍。这样做出来的鸭子肉质细嫩松脆、油而不腻。

（八）涪陵榨菜

涪陵榨菜是一种叫茎芥菜的蔬菜。它最初是由野生榨菜经过漫长的历史演变而来的。因为这位植物学家无法判断它是否是涪陵特有的，它给涪陵榨菜增添了神秘的色彩。涪陵榨菜做成泡菜后，味道很脆，非常适合烹饪，老少皆宜。

（九）重庆小面

重庆面条是源于重庆的一种特殊小吃。一碗面条用调料调味。首先，将调料混入面条中。吃了一口面条后，你首先感觉到的是麻辣，然后是面条的强度，最后是浓浓的鲜汤。

（十）重庆火锅

重庆火锅是重庆的头号特产。甚至也很有名的四川火锅，在重庆火锅的影响下也逐渐繁荣起来。重庆火锅的主要原料是牛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血等。

二、特产名词的介绍

中国特产指中国某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。

广义的特产，不仅包含着农林特产，而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等山货特产包括进去。一般而言，特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品，特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品，但是，必须具备两个特点，一是地域性特点，这是形成特产的一个先决条件，其次是品质，无论是原料还是制品，其品质与同类产品相比，应该是特优的或有特色的。特产的"特"字，应该包含特殊的生态环境、特优的品种、特殊的种养方式或特殊的加工方式、特高的经济效益这四层意思。

另外，对大部分特产而言，还具有特殊的功用价值。从上述意义出发，比较容易将特产与土产相区别，土产泛指一般的农产品，树上结的、地里长的、家里养的都可以称作土产，是一般意义上的农业初级产品，即便是加工品，也是常规的加工方式。特产根植于土产，土产中的一些精品可以上升为特产。至于"土特产"的说法，可以理解为"土产中的特产"，也可以理解为"土产和特产"，是一般意义上的特产。

三、重庆经济的概况

我们都知道重庆的特产很有名，但是大家有没有想过为什么它们会那么出名吗？而且还火了那么久。其实，重庆特产的繁荣昌盛都得益于这个城市的经济的增长。有句话说得好：“经济基础决定上层建筑。”没有稳定的经济，哪会有如此稳定发展的特产产品呢。

重庆是中国西部最大的城市，处在我国中西部地区的结合部，具有承东启西的区位优势。它拥有丰富的生物资源、矿产资源、水能资源和独具特色的三峡旅游资源，具有极大的开发潜力。举世瞩目的三峡工程建设和库区移民开发，以及3000万人民奔小康所产生的巨大投资需求和消费需求，为重庆未来发展提供了广阔的空间。重庆是中国西南地区和长江上游的经济中心、重要的交通枢纽和内河口岸，经济实力相对较强，大工业、大农业、大流通、大交通的特点突出，具有一批带动能力较强的支柱产业、优势行业和拳头产品。农村经济人一国发展，一些主要农副产品的产量在全国位居列。重庆已建成了一批面向全国、辐射西南的区域性市场。城市基础设施初具规模，科技教育基础较为雄厚，文化艺术、广播电视、新闻出版、体育卫生等各项社会事业有了较大发展。 

以上就是小编梳理出来的有关于重庆特产十大名单的内容。如果你去重庆旅游不知道买什么东西回去送亲朋好友，重庆十大特产是你最好的选择，在表达友好的同时又不会很破费，这些特产更是你去过重庆的一个证明。最后，祝大家拥有一个愉快的旅途。