重庆火锅厨师多少钱一个月 火锅的起源

大家去重庆游玩奔的是什么呢？不仅是各种游玩设施，比如说重庆欢乐谷，里面不仅有各种娱乐设施，还有美丽帅气的工作人员伴作各种人物。当然，除了玩之外，重庆吸引人的还有各种各样的美食了，串串等美食的气味勾人心弦，尝一口便满足味蕾，而重庆美食中最出名之一便是火锅。火锅底料丰富，种类多样，服务周到，让人吃得心服口服。曾经就有人问过汇博招聘小编有关重庆火锅厨师长工资与多少钱一个月的问题，今天小编就回答吧。

一、重庆火锅厨师多少钱一个月

平均工资￥8.0K，1-3年工资￥6.8K，3-5年工资￥7.1K，5-10年工资￥8.7K。年收入最低挣5.4万-7.2万，一般年薪是9.648万，最高年薪12万-18万。

二、火锅的起源

关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。

《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“寿喜烧（すきやき）”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。

火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。到宋朝，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍。

三、吃火锅的方法

1、涮前先喝果汁，吃火锅的顺序很有讲究，吃前应先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后吃肉，这样才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的；

2、讲究合理搭配，多放些蔬菜，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻、补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、祛火的作用，放入的蔬菜不要久煮，才有清火作用；

3、肉熟方能入口，时间不能太短，涮羊、牛肉时，时间太短的最大危害是不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵，火锅中汤的温度要高，最好使它一直处于沸腾状态。

总而言之，这些就是小编找到的有关重庆火锅厨师一个月多少钱这一问题的答案，可见有关吃食方面的大厨工资待遇还是非常不错的。小编还科普了火锅的起源，让大家在吃火锅的同时还知道火锅悠久的历史。最后小编找到了吃火锅的一些方法，如果有想要尝试这种方法的小伙伴，不妨在吃火锅时试上一试。