重庆小吃摊一个月收入 重庆十大特色小吃

每当白昼褪去，路灯开始亮起星星点点的微光，我们都会想起人声鼎沸、热热闹闹的小吃街。小吃街，是一个城市夜晚最富有烟火气的地方，在那里，我们会看见各种各样的人吃着同样的小吃。说到小吃，就无可避免的谈及重庆这个地方，相信一说到重庆很多的人脑海里就会立马浮现一堆的小吃，毕竟重庆的小吃非常的多，而且种类十分的丰富、味道也很棒。你们可能会问，既然重庆的小吃这么受欢迎，那重庆小吃摊一年挣多少呢？下面小编将为大家解答这个问题呀！

一、重庆小吃摊一个月收入

    （一）地域性决定了利润

一般重庆小面的价位是13元，一天能卖100单，收入是1300元，它的成本( 面条1元、调料2元、配菜1元、油气2元，纯利润是6元)一天是700元，这还是在地域相对好的地方，如果说位置差，味道又差，那一天下来小吃摊的利润少之又少。

（二）味道决定了利润

小吃的质量、味道好坏直接影响到小吃摊的利润，例如同样一排卖面食的店家，有的店面生意非常的好，而有的店面却人员寥寥无几，这充分说明了问题，那肯定是味道没有赢得大众的喜爱，没有做到精益求精的地步，在味道上就先栽了跟头。因此，要想获得比其他同类小吃摊更高的利润，为了推一款小吃，那至少得研究两到三个月，才将充分研究好的面食推出来，切记当技术不够成熟时，绝对不会拿出来售卖，因为技术不成熟既砸了牌子又砸了生意，必须有十成的把握，保证有90%以上的回头客，才可以推出一个面食的款。

（三）种类多元化决定了利润

刚开始开店面食品种非常少，随着大众的需求越来越高，至少两个月推出两款面食，这样才能推陈出新，才能每天有花样，保证了品质又保证了新鲜。如此一来，一个店面才可以络绎不绝的进人，具有一定特色的面食，把它拿出来，才能达到90%以上的回头客，这就是多元化的力量，决定了利润的最大化。

二、重庆十大特色小吃

（一）吴抄手

吴抄手是重庆的一家餐馆，中华名小吃，抄手有红油、清汤、鸡汤之分，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，滋养滑软，肉质鲜嫩，美味诱人。

（二）鸡丝豆腐脑

鸡丝豆腐脑是用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料，滋味麻辣鲜香，入口而化，风味十分别致。

（三）炸洋芋

重庆的炸洋芋其实就是炸土豆，将土豆去皮煮熟，放在油锅中煎炸，等它变得黄亮熟透后从油锅中捞出，然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料，滋味叫人欲罢不能。

（四）烤脑花

烤脑花是重庆地域的一道特色小吃，是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤脑花香味扑鼻，入口绵软，油而不腻，是不少来重庆旅游的游客必点的一道小吃。

（五）好又来酸辣粉

重庆酸辣粉本就相当的出名，而好又来酸辣粉算得上重庆众所周知的一家酸辣粉，光是在解放碑就开有5家分店。不管你什么时候去，都一定得排队，因为它就是这么的受人们欢迎。

（六）陈麻花

陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃，其选料上乘，全手工制作，具有香酥脆爽，久放不棉等特点。尤其是重庆口味集甜、麻、辣于一体，实在叫人回味无穷。

（七）合川桃片

合川桃片是重庆合川区传统名点之一，用上当的糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制而成。特点是粉质细润，口感绵软，色泽洁白，还带有浓郁的桃仁香气。

（八）白市驿板鸭

白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃，以产于九龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭色泽金黄，清香鲜美，腊香可口，回味无穷，是高蛋白、低脂肪的佐餐佳品。

（九）重庆小面

重庆小面是重庆特色传统小吃，值得一提的是麻辣素面，分为汤面和干溜两种类型，口味都属于麻辣味。作料可以说是重庆小面的灵魂所在，一碗面全凭调料提味，先调好调料，再放入煮好的面条，吃起来劲道爽滑，香气扑鼻，是重庆人最爱的早餐之一。

（十）江津米花糖

江津米花糖是重庆江津地区的特色小吃，其是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经过10余道工序精工制成。其成品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，是滋阴补肾、开胃健脾的佳品。

三、重庆一个月生活成本

既然重庆的小吃种类如此的丰富多样，那么有人会提出这样的疑问：在这么多小吃的不懈诱惑之下，在重庆一个月的生活成本会是多少呢？小编负责任的告诉大家，生活成本是需要看不同的对象的哦。

如果是学生的话，除掉住宿费，男生一个月大概是600，女生可以适当增加。

如果不是学生，租房主城单间400-500/月，吃饭当然比在学校里面贵，600/月，而且交通看距离的远近，一般在10公里以内的话每月准备200-300块吧，这样加起来大概是1200——1400一个月。

看完小编整理的资料，相信大家在心里对重庆小吃摊一个月收入、重庆十大特色小吃等这些问题都有一个更好的了解啦，那小编在此祝愿希望大家在面对喜欢的一切，都可以光明正大的去努力！并不是说你一心就是要为去挣钱而挣钱，往往越想挣钱越不好挣钱，有一个良好的心态，有一个长远的打算，有一个不放弃的精神，朝着自己所定下的目标而奋斗，利润自然而然向你招手！希望大家都心想事成！