重庆好吃的麻辣烫排行榜 麻辣烫的做法

众所周知，重庆不仅仅是以经济发达著称，还以美食城著称。细数一下，有最出名的重庆小面、重庆火锅、重庆毛肚等，不过小编对重庆美食最印象深刻的是重庆麻辣烫。重庆麻辣烫在重庆美食排行前十，是重庆人非常热爱的美食之一。麻辣烫种类丰富，可以供食客自由选择和自由搭配，在天气冷的时候吃一份热热的麻辣烫可以让人全身心暖和起来。当然，重庆麻辣烫只有去重庆吃才最有意义，为了以后能够去吃正宗的重庆麻辣烫，小编整理了重庆好吃的麻辣烫排行榜，若是大家有兴趣可以参考一下。

一、重庆好吃的麻辣烫排行榜

1、呼噜麻辣烫冒菜
       这家店老板和老板娘都不算年轻，但是店内装修风格很新奇，环境很好，最有特点的是还有一个书架，供用餐者自行取阅！很舒服！底料感觉像火锅底料， 所以味道真的很棒 ，超级辣 ！菜品种类比较多，也很新鲜，青菜非常的入味，午餐肉也很不错！强烈推荐豆浆，特好喝，还可免费续杯!

2、show舌创意麻辣烫
      虽然只是一家地铁附近的小店，但是店面干净，味道好分量足，态度很好，味道挺正宗的，够辣！尤其是花菜，藕片，豆皮，窝笋嫩些素菜特别入味，又烫又辣，很下饭，午餐肉应该还是属于好的一种，吃起来有明显的肉感，他们家的饭也很特别，上面都有撒上一丢丢海苔碎末，饭的热气带着海苔的鲜味散发出来，闻到起都要流口水！另外荤素1块，性价比非常高！

3、渝味麻辣烫
      虽然只是一个小摊摊，但每次去人都多得不要不要的，是按碗来算的，一碗2元。份量还是很足的，味道也很正宗，想感受最正宗的重庆夜生活，到这里绝不会让你失望的！吃碗麻辣烫，侃会大山，就是一个充满意义的夜晚！

二、麻辣烫的做法

首先第一步，当然是先选择我们喜欢吃的配菜了，大家的口味各不相同，我就先说一下我平时最喜欢吃什么。我每次都会准备这些：香菜2棵(不仅增加食物的色彩，还提鲜），海带(对身体有好处，可以活血化瘀），豆腐皮，腐竹，木耳，丸子，香菇，藕片，山药，娃娃菜（和海带一样，都有活血化瘀的功效），金针菇等。对了，还有主食不要忘记了，有粉丝，面条，土豆粉，牛筋面，方便面等。我最喜欢吃的是牛筋面，比较有嚼劲，以上食材，根据个人，适量就行。然后开始准备调料了，做出好吃的东西，调料也很重要。小编在这里，准备了花辣椒，豆瓣酱，火锅底料，葱，姜，食用油。
      第二步：把准备好的蔬菜洗干净，木耳和香菇(要提前泡发).
      第三步：把准备好的姜切成姜片，葱切成段，然后再把豆瓣酱和火锅底料掺合在一起。

三、麻辣烫的利润有多大

1.散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。 按单人消费额是10元，10个顾客计算。
       2.汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，最少也可以剩30元。
       3.按照每串肉或每串蔬菜的售价为0.5～2元计算，而肉类每串成本为0.2～0.8元，利润率高达100%-150%。
       4.蔬菜类一般售价为0.3～0.5元，而每串成本0.1～0.2元，利润率为150%-200%。保守算法，如果一天卖400～500串，营业额500～600元，可获利250～350元。
       5.要是遇上节假日，一天可卖1000串左右，日均利润可达500～650元，每月获利万元以上非常简单，所以市场效益非常可观。

麻辣烫是冬天必不可少的美食，不论是在学校还是在社会外面，在空闲的时候吃一份麻辣烫可以让人心情变好。不过就小编的建议，即使很喜欢吃麻辣烫也不能吃太多，要隔一段时间再吃哦。若是大家想要了解更多的美食，可以关注汇博招聘。