重庆正宗的老火锅在哪里 重庆火锅店推荐

说到重庆，人们的刻板印象就是山城与火锅，每个城市都会有自己的标志，比如说起北京，就能想到故宫与北京烤鸭；说到广西能够想到螺狮粉，桂林米粉，然后想到四川，我能想起那一首叫做《成都》的歌，这都是文化给我们的影响，是文化给城市带来独特的标志。那就会有朋友问，如果我想去重庆体验正宗的老火锅，它们在哪里呢？不要着急，现在小编就为大家介绍一下重庆正宗的老火锅在哪里，有兴趣的朋友一定不要错过噢。不仅如此，小编还为大家准备了一份重庆十大火锅底料，因为有上好的火锅底料，重庆火锅才如此美味啊！

一、重庆正宗的老火锅在哪里 

重庆，有很多外号“雾都”、“山城”、“火炉”、“3D魔幻城市”最著名的那便是“火锅之城”的别称。火锅作为重庆美食的代表，深受各地人群的喜爱。名声更是在全国越来越响亮，特别是在近几年重庆火锅的发展十分迅速，全国各地到处可见火锅的踪迹。

秦妈火锅：

重庆秦妈火锅，重庆老一批的火锅品牌之一，是重庆知名火锅品牌，火锅店的装修以传统中式为主，深受食客喜爱。

渝味楠老火锅：

渝味楠老火锅，重庆正宗老味道的火锅。渝味楠是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，结合“火锅不仅是一种美食。更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成渝味楠风格传统老火锅。这也是渝味楠老火锅深受大家喜爱的原因。贴心的服务，超多的产品特色，独具一格的风格。他家的毛肚和麻辣牛肉是最受欢迎的很新鲜，特带劲！

德庄火锅：

德庄火锅是一家实力强大却十分低调的火锅品牌，早在多年前就火爆全国，它凭借“天下第一锅”迅速遍布各地，是重庆火锅的代表之一。

不挂科老火锅：

借以为学弟学妹们祈祷，望其远离挂科之苦！没有挂科，就没有伤害。因兄弟俩心情愉悦。几个月后不挂料这-火锅晶牌迅速红遍整个熙街，后来无法控制的传遍整个大学城，那场面真的相当火热。

渝中记忆老火锅：

渝中记忆”老火锅的品牌构想追溯到重庆火锅的诞生之地，嘉陵江与长江交汇处的朝天门码头，因其在渝中区，渝中成为重庆火锅的缩影,传统与正宗火锅的代名词。火锅的历史性发展演变,迄今已逾百年，“记忆”二字怀揣对祖辈火锅精神的缅怀以及传承百年火锅熬制精髓，让顾客真正地体验原始码头火锅的味道。

重庆巴将军火锅：

巴将军火锅品牌始于乾隆十六年（公元1751），由时任巴县知县王尔鉴赐名“巴将军火锅铺”。 重庆巴将军火锅是一家拥有多种口味锅底的火锅品牌，其品牌在经营过程中，不断壮大，现如今已是一家上市公司。

朝天码头火锅：

朝天码头火锅,是服务员颜值比较高的了,在重庆非常出名的朝天门附近,所以叫朝天码头火锅,也是有道理的。装修比较有特色的,味道也非常的不错。

小天鹅火锅：

小天鹅正宗的重庆老火锅，从名字不难听出相当的接地气。小天鹅的名气在多年以前便很多人知晓，也是外地朋友常不可少去的一家，只是近几年公司发展改变了方向，但是名气依然存在。

刘家佳码头老火锅：

刘家佳码头老火锅传承了最原始码头火锅的味道，传承了麻、辣、香、鲜等特点。坚持选用新鲜食材，不敷衍卖出的每一桌火锅，刘家佳码头装修风格更是复古，将码头文化都一一呈现在眼前。为每一位消费者提供全新的用餐体验。刘家佳码头始终坚持：只要顾客只满意一分，我们愿意付出100%的努力。

刘一手火锅：

刘一手火锅起步早，曾经在火锅界叱刹风云，名气也是相当不错，现刘一手火锅多元化发展，多产品：火锅、面类、汤类、饮品等。

重庆火锅代表着重庆的饮食文化，来重庆，一定要吃一次地道的重庆火锅，感受一下麻辣带来的味觉上的升华。

二、重庆火锅店推荐

那么在重庆众多火锅中有哪些是必须去打卡的呢？虽然每个人的味蕾感官都不一样，但是在选择火锅这件事上还是得听听本地人的看法。今天就来说说重庆本地人最认可的五家火锅店，每一家都让我闭嘴惊艳！

1.珮姐老火锅

重庆火锅界的排队王啊！进店1分钟排队5小时，吃一次排一次，当之无愧高人气。看看这高颜值的九宫格锅底，在重庆火锅界可谓是“扛把子”般的存在。

2.二火锅

你要不是一大早就开始疯狂打电话，那你就只有等下一天了。老板是地道的重庆人，店里有个特色就是只接受电话预定，过时不候。（温馨提醒：不能吃辣的不要去这家店，小编上次和家人一起因为有老人还勉强点的微微微微微辣，他们都还是吃的满头大汗）

小编还要推荐店铺边上的冰汤圆，红糖水做的冰沙，香甜软糯的小汤圆，简直就是解辣神器。

3.大队长知青火锅

看名字就知道是一家很有特色的火锅店，重庆大队长火锅店，知青开的，服务员都是穿军装，啤酒叫手榴弹，开酒叫开导火线 。除了火锅，它的红糖糍粑，简直不要太美味。

4.渝味晓宇火锅

论知名度的话，晓宇排第二应该没人排第一了。重庆网选排名第一上了舌尖。目前老店的底料仍然是老板亲自操刀。网友们对它的评价是：装修简陋，味道惊人。

5.王少龙火锅

装修简洁大气，只要是重庆本地人应该没有没有吃过的人，而且也是重庆最好找的一个火锅店。在重庆主城九区就有十几个分店。辣度于外地人来说相对能接受一些。

在满大街都是火锅店的重庆找到一家满足自己胃口的火锅店也是一件很难的事，因为火锅大多数都大同小异，这有自己有特色才能“杀出重围”。在重庆有些老火锅店真的不是因为味道怎么样，而是因为那种老味道已经深入人心了。

三、重庆火锅排名前十

1.火锅故事老火锅

作为90年代风靡一时的火锅品牌，曾也引得无数老重庆人趋之若鹜。在90年代新派火锅的冲击下，是为数不多坚持走过那段时间的的老牌火锅之一，经过十余年的不断坚持发展，终于赢来了春天。在2012年重庆火锅故事老火锅开始全国范围开展连锁加盟，截止目前为止全国已有400余家加盟连锁店。坚持至今，最终找回属于自己的辉煌时代。

2.德庄火锅

德庄火锅作为重庆最早一批的火锅，因一口大锅而闻名全国，不得不否认，在重庆人心目中知名度已是根深蒂固，德庄近年主打火锅底料销售，光是火锅底料就能够和老干妈齐名。口味适中，适合吃得较为清淡的人群消费。

3.巴渝十二景老火锅

这家火锅或许很多人没有听过，小编也是最近两年才听人提起这家火锅。或许在重庆火锅品牌的汪洋中这家火锅店并不出名，但却有着令人眼前一亮的特色。这家火锅锅底传承重庆老火锅，但并不像其他的火锅店一样墨守成规，抓住现代90后消费者的心里，无论是在装修、服务还是菜品的摆盘上面都下足了功夫，是一家让人去了一次想去第二次的火锅店。只要给足时间，相信又是重庆火锅界的新贵。

4.大龙火锅

相信这家火锅也是有很多人听过，味道就不用多说了吃过的朋友应该都知道，中规中矩的传统重庆老火锅品牌，一直默默发展着，但凭借坚持不懈的发展与多年如一的味道圈粉无数。

5.矿火锅

和大龙火锅差不多，重庆传统火锅品牌之一，经过多年的发展，凭借自己不错的味道吸引了一大批忠实爱好者。

6.晓宇火锅

2014年因代表重庆火锅登上《舌尖上的中国2》而大红特红，最近几年不知道是什么原因而渐渐淡出人们的视野。重庆传统老火锅，名气大过实力，最近慢慢开始淡出大众的眼界，火锅味道辣味儿十足，小编作为重庆人最多也只能接受晓宇火锅的中辣。

7.猪圈火锅

南山猪圈火锅在有一段时间里还是很出名的，名字虽然不好听，但却令很多人着迷。不仅火锅味道保留着老火锅的味道，装修方面也“不拘一格”。

8.麦香园火锅

中规中矩的一家火锅，名气靠口口相传，很少做广告，在重庆有好几家店，主要分布在沙坪坝区，味道方面没说的重庆传统火锅品牌之一。

9.巴倒烫火锅

店如其名，气氛和氛围是这家店的一大特色，味道和其他老火锅品牌差不多，并没有特别突出的一点

10.奇火锅

作为零几年盛行的新派火锅品牌之一，虽然被传统老火锅再次颠覆，但也足以说明奇火锅的实力，其菜品花样繁多是它一大特色，火锅味道不如传统重庆老火锅

好啦好啦，今天的相关内容就要到这里告一段落了，小编很开心能与大家一起享受知识，小编相信大家也跟小编一样收获颇多吧。如果大家对于这方面知识想提前了解更多资讯，上汇博招聘，每天都会为大家更新精彩知讯，那里你想要的都有哦！