厨师长
¥6~8K/月
江北区-北滨路
经验≥4年
昨天
-
¥6~8K/月
- 江北区-北滨路
- 4年及以上
-
厨师长/行政总厨
-
餐饮
- 初中
- 45以下
- 1人
包工作餐
免费包住
岗位职责:
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力;
5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉和意见;
7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。