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汇博招聘 武隆招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 厨师长/行政总厨

团餐厨师长 ¥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥5年 今天

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长安酒店

团餐厨师长

  • ¥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金 工龄工资 定期体检 月休4天

岗位职责:
岗位职责:

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程; 

2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品; 

3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作; 

4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系,根据厨师的能力与技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动;

5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用,并编制厨房工作时间表,检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报,及时处理工作中的问题; 

6、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高; 

7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...

凉菜厨师(连锁餐饮) ¥5~6.5K/月 渝北区-龙溪 经验不限 今天

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西牛餐饮管理

凉菜厨师(连锁餐饮)

  • ¥5~6.5K/月
  • 渝北区-龙溪
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 45以下
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 定期团建 绩效奖金 季度/年度奖金 员工等级奖励 优秀晋升奖

岗位职责:
一、岗位职责:

1、负责产品规格和原料采购规格的审定工作;

2、负责凉菜的质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高;

3、巡视各门店凉菜工作的安排及执行情况,检查凉菜食品及环境卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,及时安排解决发现的问题。

4、招聘、培养、选拔烧烤人才、建立公司凉菜人才队伍激励、晋升、绩效机制并强化执行。

5、总结客人的意见反馈,吸取经验教训改善工作方法,和不断学习、创新凉菜的菜品技术,提高门店凉菜工技术含量;


二、岗位要求:

1、高中以上学历,会使用电脑;

2、有自己的配方,精通凉菜、8~10年酒店从业...

厨师 ¥6~7K/月 巴南区-其他 经验≥3年 今天

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重庆祥晟养老服务

厨师

  • ¥6~7K/月
  • 巴南区-其他
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 其他生活服务
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 工龄工资 月休4天

岗位职责:
1、负责厨房的厨品及人员管理。

2、有一定的红案或者白案经验。

3.食品安全管理。

任职资格:

1、年龄18—55岁,性别不限,身体健康;

2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;

3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

西厨房宴会厨师长 ¥6~7.5K/月 江北区-江北城 经验≥3年 今天

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尼依格罗酒店

西厨房宴会厨师长

  • ¥6~7.5K/月
  • 江北区-江北城
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 包工作餐 交通补助 专业培训 节日礼金

岗位职责:
  Assist Sous Chef in daily operation.


协助厨师长进行日常管理。


·           Maintain kitchen equipment in good running order.


维护厨房设备的良好运作。


·           Work as a team and offer help when necessary.


需要时对同事进行帮助,群策群力,团队协作。


·           Ensure good presentation and authentic taste of each dish to be...

厨师长包吃住8k+ ¥7~10K/月 渝北区-新溉路 经验不限 今天

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文远餐饮

厨师长包吃住8k+

  • ¥7~10K/月
  • 渝北区-新溉路
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金 工龄工资

岗位职责:
厨师长:

工作职责:1、负责处理厨房的运作及行政,执行上级下达的各项工作任务和工作指示,制订厨房的各种工作计划;

2、正确判断原材料质量,严格执行验收标准,督导厨房各岗位对食品原料的管理,使所有食品始终符合出品标准数量或份量,合理地控制食品成本;

3、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,时刻警醒大家保持食品安全、消防安全、人身安全意识;

4、懂得厨房设施设备的保养知识,会处理基本的设备故障,会联系设备售后服务中心进行售后维修;

5、充分体现厨师长的管理水平在于: 人员纯品能干, 匠心选材与制作(一流食材一流切配、摆盘), 厨房可供客人随时参观, 周期性推新品。

任职资格:

1、年龄...

火锅店厨师长 ¥7~12K/月 南岸区-黄桷垭 经验≥2年 今天

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重庆鲜龙井饮食文化

火锅店厨师长

  • ¥7~12K/月
  • 南岸区-黄桷垭
  • 2年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 45以下
  • 2人

包吃住 五险 绩效奖金 节日礼金 生日礼金 定期团建 高温补贴 生日假

岗位职责:
岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、厨房毛利、净菜率、人效控制;

3、对厨房菜品质量、摆盘、分量、食品安全负责;

4、对菜品研发、改良、创新负责;

5、负责厨房团队建设和人员培养;

6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

7、妥善处理客人对出品的投诉。

任职资格:

1、年龄25岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,3-5年火锅店厨师经验

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

厨师长/厨师(高端酒店主厨) ¥5.4~6K/月 渝中区-解放碑 经验≥3年 昨天

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重庆白象宾馆

厨师长/厨师(高端酒店主厨)

  • ¥5.4~6K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 初中
  • 45以下
  • 1人

五险一金 包工作餐 免费包住 生日礼金 高温补贴 定期团建 专业培训 节日礼金

岗位职责:
岗位职责:

1、负责酒店自助早餐及中简餐出品,保证食材的新鲜及品质;

2、每月定期对酒店菜品进行更新轮换,保持菜品多样性;

3、对酒店食材供应商必要的甄选,保证食材性价比符合要求;

4、控制后厨各种能耗,每月定期进行统计分析并优化;


任职要求:

1、身体健康,二年以上中高端或星级酒店厨师工作经验;

2、精通重庆本地小吃美食制作;

3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

4、拥有较高的烹饪技术,了解市场食材货品进货价;

5、善于控制成本、食品营养学及搭配,厨房的设备知识拥有相当的基础;

厨师长/行政总厨 ¥6~8K/月 北碚区-水土 经验不限 昨天

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宇隆光电

厨师长/行政总厨

  • ¥6~8K/月
  • 北碚区-水土
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 电子/半导体/集成电路
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

包吃住 五险 交通补助 节日礼金 定期体检 年度旅游 免费班车

岗位职责:
岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及事务;

2、执行下达的各项工作任务和工作指示;

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力;

5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

6、妥善处理客人对出品的投诉和意见;

7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。

任职要求:

1、年龄不限,学历不限,有3年以上经验;带过团队 ,最好能代团队来。

2、对厂区食堂菜品输出有经验者;

3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程,有责任心,有团队精...

厨师长 ¥7~7.5K/月 渝北区-礼嘉 经验≥3年 前天

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千喜鹤饮食

厨师长

  • ¥7~7.5K/月
  • 渝北区-礼嘉
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村; 餐饮
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

包吃住 五险 定期体检

岗位职责:
1、年龄50岁以下;

2、主要做小炒、接待餐,要求技术过硬;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、做过学校,医院,机关等单位接待餐制作管理经验;

5、能独立完成周食谱制作及每日报货;

6、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。   

7、每天根据食堂经营需要,按照菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。

补充说明:

1、会小炒、接待餐,且技术过硬;

2、有事业机关单位或宴席接待或酒店酒楼从业经验。

包吃包住,购买五险,月休四天,法定节假日调休,工作轻松。

厨师长 ¥6~8K/月 江北区-北滨路 经验≥4年 前天

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秦阿哥尖椒鸡

厨师长

  • ¥6~8K/月
  • 江北区-北滨路
  • 4年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 初中
  • 45以下
  • 1人

包工作餐 免费包住

岗位职责:
岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力;

5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

6、妥善处理客人对出品的投诉和意见;

7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。

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