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类型 | 不限 全职 兼职

其他 | 招聘行业 公司规模 公司性质 工作经验 学历要求 月薪范围

不限
互联网/IT/电子/通信
全部 互联网/移动互联网 通信/网络设备 计算机硬件 游戏 电子商务 软件 电子/半导体/集成电路 IT服务/系统集成 消费电子产品 运营商/增值服务 人工智能 物联网
房地产/建筑/物业/装饰
全部 房产开发 建筑规划设计 建筑工程 房产经纪/中介 物业/商业中心 装修装饰 建材
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汇博招聘 开州招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 厨师长/行政总厨

1/2

不看代招 不看中介 应届生 急聘 名企

发布时间 不限 近一天 近三天 近七天
智能筛选 回复率高 不看招转 聊工作 确定
重庆宏宇通讯发展有限公司 50人以下 | 民营 | 通信/网络设备

火锅店厨师长 ￥6~10K/月 开州 经验不限 前天

投递职位 查看详情

重庆宏宇通讯发展有限公司

火锅店厨师长

  • ￥6~10K/月
  • 开州
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 通信/网络设备
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
岗位职责：1、负责门店后厨的日常管理工作，明确工作流程及工作标准，分派工作任务；2、负责食品安全与卫生管理，严防不合格食品进入厨房；3、负责厨房各种设备工具的管理和维护，培训员工合理调配使用；4、负责衔接后厨与前厅的工作流程，保证门店每天的正常运作；5、完成上级领导委派的其他工作任务。任职资格：1、3年以上火锅厨师长工作经验，熟悉火锅店的后厨工作流程；2、具备良好的餐饮基础知识以及火锅底料、凉菜、小吃等多品类的烹饪技巧；3、熟悉食品安全知识，以及厨房各种工具的使用和保养；4、具备良好的团队协作能力、管理能力和学习能力，勤奋踏实，诚实可靠。薪资范围：6000-10000元/月发薪日：15日底薪：...

行政总厨/厨师长 ￥5~10K/月 开州 经验≥3年 前天

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重庆宏宇通讯发展有限公司

行政总厨/厨师长

  • ￥5~10K/月
  • 开州
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 通信/网络设备
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
岗位职责：1、负责门店后厨的日常管理工作，明确工作流程及工作标准，分派工作任务；2、负责食品安全与卫生管理，严防不合格食品进入厨房；3、负责厨房各种设备工具的管理和维护，培训员工合理调配使用；4、负责衔接后厨与前厅的工作流程，保证门店每天的正常运作；5、完成上级领导委派的其他工作任务。任职资格：1、3年以上火锅厨师长工作经验，熟悉火锅店的后厨工作流程；2、具备良好的餐饮基础知识以及火锅底料、凉菜、小吃等多品类的烹饪技巧；3、熟悉食品安全知识，以及厨房各种工具的使用和保养；4、具备良好的团队协作能力、管理能力和学习能力，勤奋踏实，诚实可靠。语言要求：普通话所属部门：餐饮部
曙光都市工业园 101-500人 | 民营 | 房产开发 优质企业

厨师长/行政总厨 ￥8~12K/月 江北区-寸滩 经验≥7年 11:54

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曙光都市工业园

厨师长/行政总厨

  • ￥8~12K/月
  • 江北区-寸滩
  • 7年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 房产开发
  • 不限
  • 45以下
  • 3人
岗位职责：
岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、保持对厨房范围的巡视，对厨房同事进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助厨房新同事之间提高工作能力；

5、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、妥善处理客人对出品的投诉和意见；

7、保持配合对厨房新同事的教育和培训，使之不断提高。

任职要求：

1、年龄35-40，学历不限，有5年左右行政总厨的工作经验；

2、对各系菜品输出有经验者；

3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程，有责任心，有团队精神。

五登酒店 101-500人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村

厨师长（南坪店） ￥10~12K/月 南岸区-南坪 经验≥10年 11:53

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五登酒店

厨师长（南坪店）

  • ￥10~12K/月
  • 南岸区-南坪
  • 10年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 初中
  • 45以下
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 定期体检

岗位职责：
1 负责处理厨房的运作及行政事务；

2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3 负责制订厨房的各种工作计划；

4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7 妥善处理客人对出品的投诉；

8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

补充说明：

可以承包或点球，维也纳国际酒店，总人数13—14人。

佳颖食品 50人以下 | 民营 | 食品/饮料/烟酒/日化

食品厂食堂负责人 ￥4~5K/月 巴南区-界石 经验≥2年 11:00

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佳颖食品

食品厂食堂负责人

  • ￥4~5K/月
  • 巴南区-界石
  • 2年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 食品/饮料/烟酒/日化
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

五险 包三餐 免费包住 提供食堂 高温补贴 节日礼金 定期体检 工龄工资

岗位职责：
岗位职责：

1、负责公司员工食堂早、中、晚三餐的制作；

2、负责食堂区域的卫生，保证负责区域干净整洁；

3、做好食品安全和配套设施安全工作；

4、收集员工意见建议，完善食堂菜品和服务。


任职要求：

1、年龄30-50岁以下，有食堂工作经验，有厨师从业相关资质证书优先；

2、熟练掌握川菜烹饪，菜品色香味俱佳；

3、身体健康，有健康证，有良好的卫生习惯，无不良嗜好；

4、有良好的服务意识。


加分项：有50人以上食堂做饭经验者优先。



长安酒店 51-100人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村

团餐厨师长 ￥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥5年 10:32

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长安酒店

团餐厨师长

  • ￥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金 工龄工资 定期体检 月休4天

岗位职责：
岗位职责：

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程； 

2、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品； 

3、根据公司的经营目标，负责菜单筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作； 

4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系，根据厨师的能力与技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动；

5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用，并编制厨房工作时间表，检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报，及时处理工作中的问题； 

6、负责菜点质量检查，总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高； 

7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...

重庆市沙坪坝区森林实验小学教育集团 更多公招职位>

实习老师公招职位 重庆-沙坪坝区 本科

高新技术产业开发区泽珍餐馆 50人以下 | 民营 | 餐饮

食堂厨师长（有意向直接电话联系） ￥6.5~7K/月 沙坪坝区-大学城 经验≥5年 09:31

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高新技术产业开发区泽珍餐馆

食堂厨师长（有意向直接电话联系）

  • ￥6.5~7K/月
  • 沙坪坝区-大学城
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 55以下
  • 1人

包三餐 免费包住

岗位职责：
岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理师生对食堂的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职要求：

1、具有年以上5年以上工作经验；

2、对成本控制管理、拥有相当的...

重庆太极涵菡物业服务有限公司 101-500人 | 国有企业 | 物业/商业中心

国有企业职工食堂主厨(1级及以上厨师证) ￥8~12K/月 13薪 渝北区-大竹林 经验≥3年 08:36

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重庆太极涵菡物业服务有限公司

国有企业职工食堂主厨(1级及以上厨师证)

  • ￥8~12K/月 13薪
  • 渝北区-大竹林
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 物业/商业中心
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

五险一金 包工作餐 交通补助 通讯补助 生日礼金 高温补贴 专业培训 带薪年假

岗位职责：
1、负责接待用餐的制作，要求有很高的接待、宴席等用餐（川渝菜系、粤菜、私房菜等）的餐食制作水准。

2、负责日常职工餐（大锅菜）制作流程优化及监督，保证菜品种类丰富、口味俱佳、膳食结构合理。

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行经理下达的各项工作任务和工作指示; .

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力;

6、加强对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本;

7、妥善处理各项投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作...

重庆菲斯克人力资源集团有限公司 1000人以上 | 民营 | 人力资源服务 代招机构

私房菜厨师（会摆盘） ￥8~15K/月 江北区-寸滩 经验≥2年 今天

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重庆菲斯克人力资源集团有限公司

私房菜厨师（会摆盘）

  • ￥8~15K/月
  • 江北区-寸滩
  • 2年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 人力资源服务
  • 初中
  • 50以下
  • 1人

五险一金 包工作餐 免费包住

岗位职责：
一、岗位职责：

1.负责现有餐厅包间接待餐、领导餐的计划安排与制作。

2.负责餐厅菜品出品研发、各餐厅菜品品质管控。

二、任职要求：

1.年龄50岁以下，初中及以上学历。

2.制作菜品技术高超，熟练掌握各种烹饪技巧和方法，能够根据食材特点和客人需求灵活调整烹饪方式。

3.熟悉各种食材的特性和处理方法，能够确保食材的新鲜、卫生和口感。

4.具备一定的创新能力，能够根据餐厅定位和客人需求研发新菜品，提高菜品质量。

5.领料合理，减少浪费，做好节能降耗控制成本。

6.负责设备设施使用安全，食品安全，妥善保管设备设施、用品用具和相应食材。

7.身体健康，服从管理，繁忙时能接受加班配...

重庆杰成人力资源 101-500人 | 民营 | 人力资源服务 代招机构

火锅店厨师长/采购供应链主管/贵宾管家 ￥10~20K/月 渝北区-汽博中心 经验≥4年 今天

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重庆杰成人力资源

火锅店厨师长/采购供应链主管/贵宾管家

  • ￥10~20K/月
  • 渝北区-汽博中心
  • 4年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 人力资源服务
  • 高中
  • 45以下
  • 3人

白班 五险 带薪年假 节日福利 提成

岗位职责：
一加火锅

一、招聘岗位：

1、(急招)采购供应链主管：工资6000-9000，节假日福利。1-3个月转正，转正后购买五险，月休4天，不包吃住（有餐补）。

     要求：必须要有5年及以上从事连锁火锅店的采购经验，从事火锅餐饮优先。

2、(急招)门店店长：底薪7300-11000元+业绩提成+管理团队提成

     要求：大专及以上学历，5年及以上知名火锅行业或星级酒店同行业管理工作经验。

3、前厅经理：薪资：底薪5000-7000元+业绩提成+管理团队提成。

     要求：有三年以上中餐、火锅餐饮前厅管理经验。

4、厨师长：底薪9000-15000元+业绩提成+毛利率把控提成+管理团队提...

重庆渝迈商贸有限公司 50人以下 | 民营 | 其他专业服务

厨政总监 ￥12~15K/月 南岸区-铜元局 经验≥4年 今天

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重庆渝迈商贸有限公司

厨政总监

  • ￥12~15K/月
  • 南岸区-铜元局
  • 4年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 其他专业服务
  • 中技/中专
  • 45以下
  • 1人

包工作餐

岗位职责：
岗位职责：

1.公司整体味型和菜品的研发、更新；

2.厨师长的业务技能培训，绩效考核等；

3.定期推出菜品的出新、质量标准的制定和监督执行；

4.各项成本的核算、精进，提高整体利润；

5.工作效率的创新与设计。

岗位要求：

1.中专以上学历，45岁内；

2.担任过100家以上的直营+加盟的总厨三年及以上的经验

为人踏实肯干，创造力强

行政总厨（火锅） ￥10~14K/月 沙坪坝区-沙坪坝周边 经验≥6年 昨天

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重庆渝迈商贸有限公司

行政总厨（火锅）

  • ￥10~14K/月
  • 沙坪坝区-沙坪坝周边
  • 6年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 其他专业服务
  • 中技/中专
  • 43以下
  • 1人

包三餐 免费包住

岗位职责：
1.公司整体味型和菜品的研发、更新；

2.厨师长的业务技能培训，绩效考核等；

3.定期推出菜品的出新、质量标准的制定和监督执行；

4.各项成本的核算、精进，提高整体利润；

5.工作效率的创新与设计。

新中重庆分公司 101-500人 | 国有企业 | 物业/商业中心

厨师长 ￥10~15K/月 江北区-五里店 经验≥10年 今天

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新中重庆分公司

厨师长

  • ￥10~15K/月
  • 江北区-五里店
  • 10年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 物业/商业中心
  • 高中
  • 50以下
  • 1人

五险一金 包工作餐 免费包住 交通补助 高温补贴 节日礼金 定期体检 年终奖

岗位职责：
1、负责厨房的整体运作及行政事务；

2、会川粤湘浙鲁等菜系，有企业接待餐制作经验，且技术过硬，最好有自己的招牌特色菜品，；

3、有十年以上后厨团队管理经验。

4、对厨房的出品质量负责。

5、日常工作中对下属员工进行工作督导，及时解决现场发生的问题，具备帮助下属提高工作技能的能力；

6、具备较强的服务理念，具备妥善处理客人对出品投诉能力；

7、具备较强责任心，日常工作中能做好工作检查、保证厨房各岗位员工的规范操作；

8、年龄35-50岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，五年以上星级酒店厨师长工作经验。

皓元食品 101-500人 | 民营 | 餐饮 优质企业

食堂厨师长 ￥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥4年 今天

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皓元食品

食堂厨师长

  • ￥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 4年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 中技/中专
  • 50以下
  • 1人
岗位职责：
1、有3年以上厨师长管理经验。


2、会做各种菜品，掌勺且会管理。


3、懂6S管理。


4、能吃苦耐劳，有团队精神，创新精神。


5、有做过中餐厨师长的经验。


岗位要求：


1、负责处理工厂食堂后厨的运作及行政事务；


2、对食堂菜品的出品、质量和食品成本承担重要的责任；


3、保持对食堂后厨范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；


4、妥善处理客人对出品的投诉；


5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

行政厨师长 ￥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥3年 今天

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皓元食品

行政厨师长

  • ￥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

白班 五险 包三餐 免费包住 节日礼金 定期体检

岗位职责：
1、有3年以上厨师长管理经验。

2、有团队优先，懂产品和现场管理。

3、懂6S管理。

4、能吃苦耐劳，有团队精神，创新精神。

5、最好有做过中餐厨师长的经验。

岗位要求：

1、负责处理工厂食堂后厨的运作及行政事务；

2、对食堂菜品的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

3、保持对食堂后厨范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

4、妥善处理客人对出品的投诉；

5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

6、有3-5年以上中餐管理经验

行政总厨 ￥5~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥3年 今天

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皓元食品

行政总厨

  • ￥5~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 48以下
  • 1人

白班 五险 包三餐 免费包住 工龄工资 月休4天 节日福利

岗位职责：
1、有3年以上厨师长管理经验。

2、有团队优先，懂产品和现场管理。

3、懂6S管理。

4、能吃苦耐劳，有团队精神，创新精神。

5、有做过中餐厨师长的经验。

岗位要求：

1、负责处理工厂食堂后厨的运作及行政事务；

2、对食堂菜品的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

3、保持对食堂后厨范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

4、妥善处理客人对出品的投诉；

5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

多美佳餐饮 501-1000人 | 民营 | 餐饮

厨师长/行政总厨 ￥8~12K/月 南岸区-南岸周边 经验≥5年 今天

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多美佳餐饮

厨师长/行政总厨

  • ￥8~12K/月
  • 南岸区-南岸周边
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 中技/中专
  • 45以下
  • 1人

包吃住 免费包住 五险 通讯补助 定期团建 专业培训 带薪年假 绩效奖金

岗位职责：
工作职责:负责门店厨房所有菜品出品和管理工作

1、具备团餐行业同岗位相关工作5年以上，退伍军人优先;

2、持有人社局颁发的厨师证优先录取;

3、组织和管理厨房工作，全面负责食品制备及出品；

4、根据甲方要求对菜单的筹划，组织厨师团队学习菜单；

5、为人处事公平公正，团队管理思路清晰，管理经验丰富。

猎宸人力 50人以下 | 民营 | 人力资源服务 代招机构

欧瑞酒店招聘早餐厨师 ￥5.5~6.5K/月 渝北区-冉家坝 经验不限 今天

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猎宸人力

欧瑞酒店招聘早餐厨师

  • ￥5.5~6.5K/月
  • 渝北区-冉家坝
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 人力资源服务
  • 不限
  • 49以下
  • 3人

五险

岗位职责：
欧瑞需求早餐厨师2名

早餐、明档厨师

要求：男女不限（女士优先）25-45岁，初中以上学历，有酒店早餐工作经历，会简单热菜，点心制作，会凉菜

工作内容：负责每日早餐出品

月休四天，上班时间：每天工作8小时轮班制，早中晚班（有顶岗要求，其它岗位休息要顶岗，综合薪资5000元-6000月）

临空智选假日酒店 51-100人 | 民营 | 餐饮

厨师长 ￥8~9K/月 渝北区-回兴 经验≥5年 今天

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临空智选假日酒店

厨师长

  • ￥8~9K/月
  • 渝北区-回兴
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及事务管理；

2、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担责任；

4、保持对厨房范围的巡视，对厨房同事进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助厨房新同事之间提高工作能力；

5、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、妥善处理客人对出品的投诉和意见；

7、保持配合对厨房新同事的教育和培训，使之不断提高。

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工作人员公招职位 重庆-大渡口区 大专

千喜鹤饮食 1000人以上 | 民营 | 餐饮

大学厨师长 ￥7~8K/月 南岸区-四公里 经验≥3年 今天

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千喜鹤饮食

大学厨师长

  • ￥7~8K/月
  • 南岸区-四公里
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村； 餐饮
  • 不限
  • 45以下
  • 1人

五险 包三餐 免费包住 高温补贴 定期体检

岗位职责：
任职要求：

1、熟悉和掌握各种菜品的制作，大锅菜、称重菜、自助餐、自选餐等方面技术过硬；

2、熟练掌握后厨管理，开菜单，制定周食谱；

3、负责把控菜品质量，保证三餐按时出餐；

4、会预算餐厅成本，荤素比重，控制原材料成本。

任职资格：

1、身体健康，技术水平好，有良好的食品安全及卫生责任意识；

2、良好的沟通协调管理能力，有责任心，有厨师证书优先；

3、有在大学食堂做过大锅菜、称重菜优先。

上班时间：6：30--13：00，16：00--19：00

职位福利：包吃、包住、购买社保、月休4天、团队气氛活泼、晋升空间大！

厨师长 ￥7~7.5K/月 渝北区-礼嘉 经验≥3年 昨天

投递职位 查看详情

千喜鹤饮食

厨师长

  • ￥7~7.5K/月
  • 渝北区-礼嘉
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村； 餐饮
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

包吃住 五险 定期体检

岗位职责：
1、年龄50岁以下；

2、主要做小炒、接待餐，要求技术过硬；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、做过学校，医院，机关等单位接待餐制作管理经验；

5、能独立完成周食谱制作及每日报货；

6、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。   

7、每天根据食堂经营需要，按照菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。

补充说明：

1、会小炒、接待餐，且技术过硬；

2、有事业机关单位或宴席接待或酒店酒楼从业经验。

包吃包住，购买五险，月休四天，法定节假日调休，工作轻松。

绅帝物业管理 501-1000人 | 民营 | 物业/商业中心

接待餐厨师 ￥6.5~7K/月 渝北区-礼嘉 经验≥3年 今天

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绅帝物业管理

接待餐厨师

  • ￥6.5~7K/月
  • 渝北区-礼嘉
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 物业/商业中心
  • 初中
  • 50以下
  • 1人

白班 五险 包三餐 免费包住 节日礼金 大小休

岗位职责：
1、负责厨房员工餐制作

2、负责接待餐的制作

3、厨房食品安全卫生管理

要求

1、有过星级酒店主厨经验优先

2、会融合菜系、粤菜等菜系

呈萱私房菜馆 101-500人 | 民营 | 餐饮

厨师长/行政总厨 ￥10~15K/月 渝中区-化龙桥 经验≥5年 今天

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呈萱私房菜馆

厨师长/行政总厨

  • ￥10~15K/月
  • 渝中区-化龙桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

包工作餐 免费包住 节日礼金

岗位职责：
要求：擅长厨房管理，菜品研发，上灶炒菜技术娴熟

门店要求：融合菜和粤菜为主

年龄要求：50岁以内

工作时间：月休4天    每天工作9小时

有意向可以面谈

重庆俏食记餐饮管理 101-500人 | 民营 | 餐饮

湘菜厨师长 ￥7~9K/月 渝北区-人和 经验≥5年 今天

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重庆俏食记餐饮管理

湘菜厨师长

  • ￥7~9K/月
  • 渝北区-人和
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
1、在店长的领导下，全面负责厨房生存组织指挥。

2、协调与各部门之间的联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹饪菜肴。

3、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各岗位工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。

5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位人员的工作安排和调动。

6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。

7、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴的投诉，把好出品质量关，确保菜品数量及色味形，符合规格标准。

重庆鲜龙井饮食文化 101-500人 | 民营 | 餐饮 优质企业

火锅店厨师长 ￥7~12K/月 南岸区-黄桷垭 经验≥2年 今天

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重庆鲜龙井饮食文化

火锅店厨师长

  • ￥7~12K/月
  • 南岸区-黄桷垭
  • 2年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 45以下
  • 2人

包吃住 五险 绩效奖金 节日礼金 生日礼金 定期团建 高温补贴 生日假

岗位职责：
岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、厨房毛利、净菜率、人效控制；

3、对厨房菜品质量、摆盘、分量、食品安全负责；

4、对菜品研发、改良、创新负责；

5、负责厨房团队建设和人员培养；

6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

7、妥善处理客人对出品的投诉。

任职资格：

1、年龄25岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，3-5年火锅店厨师经验

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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