厨政督导
¥6~8K/月
渝中区-较场口
经验≥3年
昨天
-
¥6~8K/月
- 渝中区-较场口
- 3年及以上
-
督导/巡店
-
餐饮
- 高中
- 年龄不限
- 1人
五险
带薪年假
年底双薪
绩效奖金
工龄工资
年终奖
大小休
岗位职责:
1、制定和完善餐饮门店的巡检标准和流程,并负责实施和跟进。
2、对各餐饮门店进行定期或不定期的现场巡检,检查包括但不限于食品安全、卫生环境、物资管理等方面的工作情况。
3、全面掌握QSC相关内容及各项操作标准,制定QSC巡检计划(周/月/季度);
4、对巡检过程中发现的问题提出改进意见和建议,督促门店及时整改,并跟踪验证整改效果;
5、负责检查巡检计划的有效性,定期根据稽查结果制订整改书,并提出有针对性的流程与改进优化方案;
6、熟悉掌握相关食品法律法规和食品质量安全体系等相关制度并监督执行;
7、负责门店产品巡检、sop编写;厨房业务培训及加盟培训;
8、门店5S4D建设、安全...