西餐厅经理
¥8~10K/月
13薪
沙坪坝区-覃家岗
经验≥3年
今天
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¥8~10K/月 13薪
- 沙坪坝区-覃家岗
- 3年及以上
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酒店管理
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酒店/民宿/度假村
- 中技/中专
- 年龄不限
- 1人
五险一金
包工作餐
免费包住
带薪年假
年度旅游
专业培训
季度/年度奖金
岗位职责:
1. 制定和执行西餐厅经营策略以支持酒店整体业绩目标的完成,定期监控发展情况并适时的调整策略
2. 针对餐饮收益、员工、市场等问题随时与餐饮经理保持有效沟通
3. 制定和执行特别推广活动以及员工奖励计划
4. 向员工提供菜单上的最新信息,通过指导员工的有效销售技巧提高销售额
5. 与行政总厨确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。
6. 检查餐厅的食品及酒水服务,指导员工提高服务技能和食品展示技能。
7. 在餐厅/酒廊进行巡检,并适当的抽查以保证所有的设施能够达到或超越酒店标准。
8. 组织月度员工会议、每日班前会,分享特别信息,酒店住房率,预定情况以及菜单上新增的菜品。
9. 协助进行定期盘...