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2、检查前厅各岗位日常工作状态,服务品质、环境卫生,带领前厅人员做好现场对客服务工作
3、组织召开每日工作例会,总结工作内容,反馈和跟进现场存在的问题:
4、制定培训计划并实施,新员工的带教及部门员工考核:
5、发现并反馈现场问题,提出解决方案建议;
6、配今上级领导完成其他日常工作
西餐厅副经理 ¥4~5K/月 13薪 两江新区 经验≥3年 今天
2.安排西餐厅管理人员班次,督导日常工作。
3.与厨师长合作,共同完成每月或每日的特色菜单。
4.控制管辖餐厅的经营情况,经营成本和费用预算,确保经营计划。
5.按西餐特点适时拟出食品节建议,制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
6.组织检查餐厅卫生。
7.与其他有关部门密切配合,做好餐饮的服务工作。
8.完成上级指派的其他任务。
做好对下属的评估工作。
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