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1.年龄要求:55岁以内。

2.工作经历:从事过食堂餐饮服务相关工作,有熟练的白案操作技能。

3.有效证件:健康证。

4.岗位要求:身体健康,有较强的工作责任心、吃苦耐劳、爱岗敬业。

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  • 初中
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白班 五险 包工作餐 免费包住 包三餐 交通补助 节日礼金 定期体检

岗位职责:
岗位职责:

1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味;

2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;

3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;

4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算;

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求;

6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

任职要求:

1、有200人的早餐经验,有经验优先;

2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪;

3、熟练面点制作工艺及高超技能。

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