养老院厨师
¥4.5~4.8K/月
渝北区-龙溪
经验≥2年
00:16
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¥4.5~4.8K/月
- 渝北区-龙溪
- 2年及以上
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中餐厨师
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其他生活服务
- 高中
- 55以下
- 1人
白班
五险
包三餐
免费包住
节日礼金
工龄工资
生日礼金
带薪年假
岗位职责:
1、按照食品卫生安全操作规范,做好个人卫生、清洁台面卫生、地面卫生和区域卫生,杜绝食品中毒事故发生;
2、严格按照安全操作流程,负责本岗位所有设施设施的操作、保养、维护和报修工作;
3、负责厨房食材的细加工、剔肉除骨、分档加工等准备工作;
4、严格按照菜品加工标准和口感要求,控制好菜品的色、香、味,提高长者、客人和员工用餐满意度;
5、协助其他岗位做好营养配餐和分餐工作,以及餐具和厨具的清洗、整理、消毒工作;
6、根据食品卫生法要求,负责食品原料的储藏、用具的安全保管,严格按标准使用食品原材料;
7、按操作程序和工艺要求制作菜品(刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做...