餐饮部经理
¥6~8K/月
璧山区-璧泉
经验≥5年
前天
-
¥6~8K/月
- 璧山区-璧泉
- 5年及以上
-
餐饮店长
-
酒店/民宿/度假村
- 大专
- 45以下
- 1人
包吃住
五险
节日礼金
单休
岗位职责:
1.全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作;
2.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划;
3.严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费,审批与签定署本部门使用的一切物资与用品;
4.抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故;
5.协调餐饮部与前台、库房、财务等部门的关系;
6.亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送,处理客人的重要投诉。
7.熟悉目标市场,了解顾客需求;
8.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平
9.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训,考核部门各级管理人员的业绩...