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餐饮部经理/5K-6K/五险/包吃住

¥5~6K/月

万盛区-其他·大专·8年及以上·30~45岁·招1人

  • 包吃住
  • 五险
  • 带薪年假
  • 绩效奖金
  • 节日礼金
  • 定期体检
  • 年度旅游
  • 生日礼金
投个简历 和TA聊聊 赵老师 黑山谷1098假日酒店 ·

岗位职责

连锁酒店 酒店公寓 星级酒店

1、全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作;

2、制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划;

3、严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费,审批与签定署本部门使用的一切物资与用品;

4、抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并 得到正确使用,防止发生事故;

5、协调餐饮部与前台、库房、财务等部门的关系;

6、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人 的迎送,处理客人的重要投诉。

7、熟悉目标市场,了解顾客需求;

8、加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平

9、考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训,考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训;

补充说明

1、大专毕业或具有同等学历,四星级以上正规酒店餐饮工作经验;

2、熟悉餐饮管理专业知识;

3、精通中餐和菜肴的制作特点;

4、具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

工作地址

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黑山谷1098假日酒店

重庆市台洲旅游投资有限公司

黑山谷1098假日酒店距离主城约1.5小时车程,座落于享有盛名的国家5A级风景区—重庆市黑山谷风景区北门接待中心,酒店占地约2.7万平米,隶属于九鼎重庆实业有限公司。

酒店集住宿、餐饮、会议、娱乐度假休闲一体,由两幢楼组成,1号楼一楼大堂装修富丽堂皇;宴会厅层高14米,可同时350人用餐是您举办婚宴、生日宴理想之地,二楼中餐厅,大小包房16个;麻将娱乐房12间,酒店三楼为行政商务层,为商务人士提供更安静、更私密的休闲空间,酒店四楼另设有会议中心,共有222间、其中标准间154间、 根据您的不同需求酒店还可为您提供总统套房、豪华套房、母子房及亲友团特色房间;可同时容纳380人住宿,是您旅游度假 ...展开

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