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汇博招聘 潼南招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 厨师长/行政总厨

火锅厨师长 ¥5~8K/月 沙坪坝区-歌乐山 经验≥3年 15:05

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枫香园度假酒店

火锅厨师长

  • ¥5~8K/月
  • 沙坪坝区-歌乐山
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

包三餐 免费包住 五险 绩效奖金 节日礼金 年度旅游 定期团建 人才奖励奖

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

西厨房主管 ¥4~5K/月 渝中区-解放碑 经验≥3年 10:01

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华方嘉顿酒店

西厨房主管

  • ¥4~5K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 包三餐 免费包住 带薪年假 月休8天

岗位职责:
全面了解并遵守所有的部门政策,服务程序及标准。

确保每天都能维持高水准的标准。

全面了解并确保员工履行各部门和酒店的政策和程序。

确立每日优先处理事项并指定和分配任务给员工去执行。

查看每日宴会信息并反馈给西餐行政总厨和餐厅经理。

查看每日活动表,如有任何变化需要做记录;发出接下来7天的活动表。

与行政总厨一起查看计划表,任务,预期的业务情况,更改信息以及其他与工作表现有关的信息。

及时沟通在当班过程中提出的新增或改变的任务内容。

在确定的情况下,首先处理会影响到部门标准的任务。

对特定食品的每日库存需要进行实地盘点。

放置每日程序,肉类和海鲜的订单。

申请每天的供应并确保所有物品的收货和储藏...

员工厨房主管 ¥3.8~4K/月 江北区-观音桥 经验≥3年 今天

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江北希尔顿逸林酒店

员工厨房主管

  • ¥3.8~4K/月
  • 江北区-观音桥
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮; 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 包吃住 带薪年假

岗位职责:
岗位职责:

员工餐厅菜单配置;

员工餐厅厨师培训;

控制厨房收货的质量和数量;

确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准;

协助员工餐厅厨师长管理员工餐厅;

积极配合部门运作安排,完成上级安排的其他任务;

岗位要求:

高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业;

具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作;

有3年以上员工餐厅工作经验,懂得制作菜单、配菜,人员工作安排等;

计算机基本的软件知识;

能够指导和管理小组工作;

身体健康,没有不适合从事相关工作的疾病。

遵守希尔顿逸林品牌要求及酒店规章制度。

行政总厨 ¥12~15K/月 渝中区-上清寺 经验≥5年 前天

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雾都宾馆

行政总厨

  • ¥12~15K/月
  • 渝中区-上清寺
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 50以下
  • 1人

包工作餐 免费包住 五险 带薪年假 工龄工资 年终奖金 月休六天

岗位职责:
职位要求:

1.有5年以上高星级酒店行政总厨管理工作经验,热爱餐饮行业,具有较强的事业心、责任感、奉献精神,勇于开拓和创新。

2.有较强的业务知识和技能,具备餐饮管理、成本核算、食品营养搭配等相关知识和水平。

3.有较强语言表达和沟通能力,熟练操作办公软件和设备,具备一定的书面表达能力。

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