1、执行厨师长下达的各项工作任务，主要负责加工制作卤菜和凉菜和精品小炒；

2、对食品安全、菜品品质和食品成本、安全消防等承担重要的责任。

任职资格：

1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；

2、为人谦和、吃苦耐劳；

3、拥有较高的烹饪技术；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

5、持有健康证。

1.负责中式热食的生产制作；

2.负责加工配制半成品成菜及餐食加餐生产；

3.负责根据客户需求生产VVIP的餐食、头等餐食、机组餐食的中式热食；

4.负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

5.负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

6.完成领导安排的工作。

补充说明：

1、中专以上学历，男性，40岁以下，从事中式烹饪3年以上工作经验。

2、熟悉各类中式餐饮的烹饪制作，会技术创新，具有中式烹饪中级证书；

3、热爱公司，具有优秀的道德品行，能吃苦耐劳，敬业爱岗，工作细心，责任心强，服从工作安排；

4、具有较强的沟通协调能力，敬业精神和团队协作能力；

5、有协助主管领导工作及解决问题的能力。

职位信息工资待遇：7000元左右/月（税前）福利：包括但不限于五险一金、免费工作餐、交通补贴等职位性质：全职年龄要求：45岁以下招聘人数：2人职位类别：厨师工作地区：重庆市-渝北区学历要求：高中及以上学历工作经验：2年以上烹饪行业从业经验，具备烹饪行业国家职业资格认证中级（四级）以上优先工作时间及主要内容：有夜班，单双休；在生产现场工作，按照公司规定，严格执行烹饪操作规程。职位描述任职要求：1、具有高中及以上学历；2、具备烹饪行业国家职业资格认证中级（四级）以上，掌握本职工作所要求的各类产品的烹饪或制作技法。上岗前需试菜。3、需政审、体检合格方可上岗。工作内容：1、遵守公司规章制度，及时、主动...

岗位职责：

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程； 

2、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品； 

3、根据公司的经营目标，负责菜单筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作； 

4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系，根据厨师的能力与技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动；

5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用，并编制厨房工作时间表，检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报，及时处理工作中的问题； 

6、负责菜点质量检查，总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高； 

7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...